FERMCAP 30 мл засіб для зменшення піни сусла
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 62
Заказывая «FERMCAP 30 мл засіб для зменшення піни сусла», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Остальные» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
FERMCAP S - 30мл - пеногаситель с капельницей
FERMCAP S- поверхностно-активное вещество с доказанной эффективностью, в форме эмульсии, предотвращающее образование пены в процессе брожения за счет снижения поверхностного натяжения. В обычных условиях он полностью удаляется из пива, поскольку оседает на поверхности дрожжей, стенках сосудов и фильтрующем материале.
Преимущества использования:
- повышает эффективность охмеления - пена не поднимает хмель над суслом,
- реально увеличивает емкость бака примерно на 10-15%,
- ограничивает потери сусла при неконтролируемых утечках, например, через бродильную трубу,
- сокращает время и затраты на возможную чистку установки,
- ограничивает потери CO2 во время ферментации.
Рекомендуемая доза: от нескольких до десятка капель на 20-литровую порцию.
На увеличение пенообразования и, следовательно, на возможную необходимость увеличения дозы могут влиять:
- высокое содержание в сусле частиц и осадков, которые адсорбируют FermCap S и могут снизить его эффект,
- используются дрожжи, некоторые штаммы дрожжей образуют в ферментере гораздо более устойчивую пену,
- форма ферментера, высокие, узкие ферментеры обычно дают больший слой пены,
- ферментация при температуре выше указанной производителем, быстрая ферментация вызывает образование большего количества пены,
- брожение пива высокой плотности (BLG), высокая вязкость сусла вызывает образование более прочной пены,
- протечки резервуаров и потери CO2, падение давления в бродильном резервуаре
- высокая аэрация сусла.
Флакон с капельницей 30мл.