Красящий солод 1200-1500 EBC Viking Malt

Светлый и темный шоколадный солод получают путем обжаривания солода Пильзнер или Мюнхен при температуре до 200°С и в течение относительно короткого времени. время (до 4 часов). В отличие от карамельного солода, прорыв демонстрирует мучнистый характер зерна, полученного из солода Пильзнер. Используется как добавка к таким сортам пива, как: Dark Beer, Stout, Porter, Alt Beer, Bock Beer, Schwarzbier. Цветовая гамма этого солода составляет примерно 1200-1500 EBC.

Не оказывает ферментативного действия, содержание экстрактивности: низкое.

Окраска солода 1200-1500 EBC имеет глубокий коричнево-коричневый цвет. черно-кофейный цвет, жареный вкус. В нем чувствуется шоколадный аромат.

Применение: Солод 1200-1500 EBC используется в основном для темного пива, такого как Porter, Stout, RIS, но также может использоваться для любого другого темного пива, например Dark But. . Окраска солода 1200-1500 EBC придает пиву характерный аромат с отчетливыми нотками шоколада и кофе. Даже при небольшом количестве вы можете заметить значительное углубление цвета наряду с тонкими изменениями вкуса и аромата. Типичная доза красящего солода 1200-1500 EBC обычно составляет около 5%.

Мы закупаем напрямую у производителя!

Вы можете быть уверены в качестве!

Что вам нужно? Вызов! Мы Вам проконсультируем!

Смотрите также и другие наши аукционы!

Помол

Если информация в поле продавца пуста, по умолчанию мы доставляем дробленый солод.

Солод измельчаем путем дробления зерен дробилка.

Благодаря этому мы существенно уменьшаем количество муки и не разрушаем лузгу, что необходимо при фильтровании браги.