Espresso Supreme Coffee Bean Freshly Roast - вес: 1000 g

«Supreme» - это смесь, созданный для любителей классического эспрессо, для которого ореховый орех, шоколад, сладкое какао послевкусие и толстый Crema являются основой кофейной квинтэссенции. Кофе, состоящий из многих синглов из региона Южной Америки и Центральной Америки, для поддержания наивысшего повторения вкуса. Благодаря использованию идеального, чувствующегося робуста из Гватемалы, она мягкая и в то же время имеет большую дозу кофеина. Смесь рекомендуется как для автоматических, так и для колбах. Наиболее часто выбирается нашими клиентами, чтобы заваривать кафе.

• Страна происхождения: Бразилия, Коста -Рика, Колумбия, Перу, Гватемала
• Высота культур: 700 - 1850 м A.S.L.
• обработка: естественный/промытый
• кофе виды: 70% арабика/30% robusta
• Степень курения: среднее +
• Интенсивность: 7/10
• Сенсорный профиль: шоколад |
• Судьба: давление, автоматическая эспрессовая машина |

Вкус кофе, который вы возвращаетесь для

Наши клиенты чаще всего говорят, что, поскольку они пьют наш кофе, рыночные хиты, которые они купили, прежде чем они им не нравятся. Их сенсорная сложность открывает мир вкуса и аромата, к которому они хотят вернуться. Мы приглашаем их искать новые ощущения в нашем богатом предложении. У каждого кофе есть свои конкретные регистры вкуса, связанные с тем местом, где он выращивается. Это так называемый  terroir , то есть тип почвы, погоды и климата характеристики данной области, годового количества осадков и высоты сельскохозяйственных культур. Все эти факторы решают, что кофе из разных регионов имеет свой уникальный вкус. Мы можем выявить этот вкус благодаря методу курения, который мы усовершенствовали в течение многих лет

Метод сжигания зерна

То, что отличается от промышленного кофейного обжарки, является в первую очередь качество сырья, а метод курения зерна . Мы курим наш кофе при низких температурах, в барабанах и после сжигания прохладного воздуха из окружающей среды (а не с водой, как в промышленных ростерах). Благодаря этому мы выявляем их лучшие сенсорные свойства, богатый вкус и уникальный аромат. Мы используем специальную программу для всего процесса, в которой сохраняются наши рецепты курения каждого кофе. Это профили курения, которые наш ростер (человек курящий кофе) улучшился за эти годы. Благодаря этому мы уверены, что каждый раз, когда вы достигаете нашего кофе, его вкус будет идеальным и повторяющимся

сундук для сырых поставщиков кофе

В течение многих лет нашей работы мы сталкивались с замечательными людьми из кофейной индустрии. Это как кофе -сельскохозяйственные торговые компании, так и сами фермеры. Мы выбираем сотрудничество только с такими поставщиками, для которых качество является самым высоким приоритетом. Прозрачность и честность также важны для нас. Вот почему мы решили присоединиться к организации справедливой торговли - Fairtrade . Перед каждой доставкой мы точно знаем, откуда поступает зерно, что является качеством, от которого поступает урожай, и из какого сенсорного профиля у него есть. Мы заинтересованы только в высококачественных зернах премиум -класса. Каждая партия сырья, которая приходит к нашему жаровне, оценивается, и уровень влажности зерна исследуется.  благодаря этому мы можем быть уверены, что мы предоставляем отличное качество кофе

кофе -дружеская упаковка

Все наши кофе упакованы в специальные пакеты, оснащенные гербовым клапаном.  сумки также имеют легкую OT

Почему мы?

Привет!  мы - крафт -жареные кофе из Польши. Посмотрите, что отличает нас от других и почему стоит купить наш кофе:

Зерно высочайшего качества: Вы можете купить кофе у Коста -Рики, Кубы, Бразилии или других до половины дешевле, но не обманывать, это не будет кофе справедливого качества!

кофе без дефектов

В нашем кофе вы не найдете дефектов , зерна с плесенью, низкокачественным сырью. Эти недостатки означают, что кофе не обладает хорошими сенсорными свойствами и не подходит для тела. Наш кофе является премиальным качеством и специальностью . У них есть сертификат оценки и качества. Благодаря этому мы можем быть уверены, что мы предоставляем прыжковое зерно, проверенное качество

Регулярное исследование

кофе регулярно подвергается лабораторным тестам. Эти исследования подтверждают, что наши кофе свободны от любых вредных веществ

Короткий путь курения

Мы курим кофе в небольших частях. Наши печи для кофе курящихся адаптированы к стрельбе при низких температурах . После сжигания мы охлаждаем кофе воздухом (а не водой, как в промышленных ростерах), чтобы остановить все хорошие свойства вкуса и аромата

Повторные рецепты

Каждый ожог контролируется с помощью специальной программы кофе. Мы можем играть в них с каждым ожогом, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что ваш кофе будет иметь другой вкус в следующий раз

проверенный кофейный вкус

Весь кофе после стрельбы ежедневно оценивается нашими баристами (так -то, надоедлившись). Они проверяют сенсорные черты кофе, такие как аромат, вкус, спокойствие, сладость, кислотность и другие. Мы проводим этот тест, используя специальные листы в соответствии с рекомендацией SCA (специализированная ассоциация кофе). Тогда мы знаем, что наша оценка является объективной. Благодаря этому мы также можем быть уверены, что кофе, который пойдет в вашу чашку, является продуктом самого высокого качества, за что мы возьмем на себя полную ответственность

мы размалываем кофе по запросу

Если вы хотите измельчить кофе перед отправкой, напишите нам об этом в примечаниях в порядке. Поэтому не забудьте написать нам, как вы варите кофе дома. мы будем размалываться за вас в соответствии с вашими потребностями

свежело копченое зерно будет размолоть, а затем упаковано в оригинальную упаковку с клапаном.