Электрическая пароконвектомат MKN CGE-11 10 противней 400В

Духовой шкаф может использоваться в ресторанах, магазинах, барах, супермаркетах и ​​других точках общественного питания.

Конвектомат работает по принципу принудительного движения горячего воздуха, который прогоняется через фильтры и повторно нагревает камеру печи. Фильтры улавливают жиры и запахи. Пар ускоряет термическую обработку и предотвращает потерю влаги в приготовленных блюдах.

В этой духовке можно готовить на пару, запекать или готовить на гриле. Он заменяет несколько устройств и не занимает много места. По сравнению с традиционными приборами пароконвектомат экономит около 30% электроэнергии и 40% воды.

Печи КП — это устройства с низкой интенсивностью отказов.

Технические данные:

• Электропитание: электрическое
• Мощность: 16,5кВт
• Напряжение: 400В
• li>
• li>
• Вместимость: 10 уровней
• Подставка в комплекте
• Страна производство: Германия

Размеры :

• Рост: 96 см.
• Ширина: 100 см.
• Длина: 80 см.

Особенности:

• Инновационная система очистки духовки
• autoChef – автоматическое приготовление по 9 категориям: мясо, птица, рыба, овощи, продукты выпечка, ночное приготовление,
• 4 основные функции духовки: приготовление на пару, запекание на пару, выпечка (конвекция), совершенство.
• Низкотемпературное приготовление.
• Температура в трубке. диапазон 30-300 градусов Цельсия.
• Ручное дозирование пара или с помощью программного обеспечения.
• Регулирование климата в камере.
• Многофункциональное отображение времени и температуры.
• Сертификат CE, GS, UL, UL-EPH, CSA, FC.
• Регулировка количества пара.
• Гигиеничная дверца духовки с изоляционным окном с тройным остеклением и замком в открытом положении.
• Прочная и гигиеничная камера печи из очень качественной нержавеющей стали (маркировка AISI).
• Система отвода пара, система безопасности труда.
• Автореверс вентилятора (изменение направления вращения). движение) для идеальной ровности выпечки

Приглашаем Вас ознакомиться со всем нашим предложением.