ЕКСТРАКТ ДОМАШНЬОГО СВІТЛОГО ПИВА BREWKIT COOPERS

ДОМАШНЕЕ ПИВО LAGER BREWKIT COOPERS EXTRAKT

Авторитетный бренд Browin

Модель 407290

Традиционное австралийское светлое пиво с золотисто-соломенным оттенком. Произведено из высококачественного австралийского ячменя и тасманского хмеля. Легкое, насыщенное пиво с легким, освежающим вкусом.

Характеристики продукта:

Продукт австралийской компании Coopers, из каждой банки готовится 23 литра. содержит:

- 1,7 кг герметично закрытого охмеленного солода, без добавления консервантов (Солод имеет карамельно-медовую консистенцию).

- пакетик пивных дрожжей (прилагается под крышка).

Максимальная концентрация алкоголя в пиве — 5,2%. (Мы также можем получить более легкое пиво, используя меньшее количество сахара). Используя прилагаемую таблицу, вы можете выбрать необходимое количество сахара, добавляемое в сусло для получения желаемой крепости пива:

количество сахара, крепость пива

1000г 5,2%

500г 4,6%

450г 4%

250г 3,4%

Применение:

Приготовление пива в домашних условиях очень Все просто, только не забывайте следить за чистотой и соблюдать указанные в рецепте пропорции.

НУЖНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:

Куперский концентрат (с приложенным пакетиком пивных дрожжей) 1 кг сахара ( сахароза) или - глюкоза или - например, экстракт пшеничного солода или - Усилитель

- вода

- сахаромер

- стеклянный баллон или бродильный контейнер вместимостью ок. 30 л

- бродильная трубка

- мерная ложка для сахара

- укупорка

- колпачки

- бутылки для розлива пива или пластиковые бутылки, в этом случае укупорщик и крышки не потребуются.

Следующие этапы приготовления пива:

Поместите закрытую банку с экстрактом в сосуде (раковине) на 10 минут с горячей водой (цель состоит в том, чтобы разжижить содержимое, что облегчит его извлечение)

Насыпьте 1 кг сахара в емкость объемом примерно 5 л (Примечание. : сахар можно заменить глюкозой или солодом), залить 2 л кипятка и перемешать до растворения сахара, затем добавить содержимое банки и еще раз тщательно перемешать.

После остывания раствор процеживают. переливают в емкость для брожения или баллон. Добавьте 20-летнюю воду (Примечание: для лучшего вкуса воду можно заранее прокипятить или использовать минеральную) и тщательно все перемешать.

Конечная температура схватывания должна составлять 21-27°С. . Если оно находится в пределах этого диапазона, добавьте сухие дрожжи, содержащиеся в пакете (Примечание: помните, что температура выше 30°C убивает дрожжи. При температуре ниже 18°C ​​брожение может вообще не начаться).

После добавления дрожжей все тщательно перемешайте и закройте отверстие емкости (баллона), поместив бродильную трубку в крышку. Рекомендуемая температура брожения от 18 до 24 °C.

Примечание: Только в случае так называемого Для «продвинутого пива» температура брожения может быть ниже и составлять от 15 до 20 °C.

Первый период брожения (в бродильном сосуде) составляет примерно 7 дней. Через 7 дней, прежде чем разливать пиво по бутылкам, убедитесь, что брожение закончилось (это исключает риск того, что бутылки лопнут или пиво станет слишком пенистым). Проверка включает в себя подтверждение того, что пузырьки не достигают поверхности и сусло начинает осветляться. (Примечание: окончание брожения можно подтвердить с помощью винметра), когда он показывает 1 Блг - первое брожение можно считать завершенным.

Добавление сахара - на каждые 0,5 л добавляют по 4 г сахара. бутылку, и соответственно на большую

Пожалуйста, посетите другие наши аукционы, где вы можете купить товары в категориях, на которых мы специализируемся, и мы отправим все вместе:

ВИНОДЕЛИЕ

ПИВО

ДИСТИЛЛЯТЫ

УХОД ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕМ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА

ПЕКАРНИ

КУХНЯ И ДЕКОРАТИВНОЕ СТЕКЛО

ПОГОДНЫЕ СТАНЦИИ

КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ

САД

БРОВИН – потому что домашнее лучше – БИОВИН