Чайный гриб AleBrowar Скоби и чайный гриб

Что это?

КомбуЧА родом из Маньчжурии (северо-восточный Китай), где еще до нашей эры он ценился напитком, обладающим тонизирующими и очищающими свойствами.

Название напитка происходит от имени корейского врача КОМБУ, который привез напиток в Японию. и лечил проблемы с пищеварением императора Инкё) и CHA, что в переводе с японского означает «напиток».

КомбуЧА — это напиток, приготовленный из сладкого ферментированного чая, который сделано благодаря чайному грибу SCOBY (от английскогоSymbiotic Culture Of B бактерии и дрожжи, т.е.симбиотический рост уксуснокислых бактерий и дрожжей), также известный как японский гриб.

КомбуЧА получают путем помещения гриба СКОБИ в чайный настой с добавлением сахара. Средой для гриба, который растет, создавая последующие слои, является сахар, растворенный в чае. В ходе этого процесса настой начинает бродить, выделяя углекислоту, благодаря чему чайный гриб слегка газируется, а большая часть сахара «съедается» грибом и вкус напитка меняется со сладкого на приятно кисловатый.

Непастеризованный живой напиток комбуЧА укрепляет иммунитет и способствует очищению организма, он полезен, натурален, вкусен и освежает.

КомбуЧА b> рекомендуется для укрепления организма. Благодаря биологически активным соединениям, образующимся при брожении, этот напиток обладает освежающими и детоксикационными свойствами, а также благотворно влияет на работу кишечника (при запорах). Укрепляет устойчивость организма к стрессовым факторам биологического происхождения, улучшает углеводный обмен и липидный обмен крови.

Если вы хотите приготовить органический чайный гриб дома, купите органический чайный гриб.

В стоимость покупки входит:

• 1 кусочек органического чая. гриб диаметром 7,5-8 см и толщиной не менее 5 мм
• 200 мл готового чайного гриба с зеленым чаем необходимо для начала собственное производство
• буклет с подробными пошаговыми инструкциями как начать свое приключение с собственным комбуЧА
• поддержка по электронной почте в случае сомнений

Закваска позволит приготовить примерно 1 литр напитка.

Помимо закваски вам понадобится стеклянный сосуд, вкладыш чай, желательно зеленый (можно и черный), сахар, кусок марли или бумажного полотенца и резинка. И немного терпения.

Экологический Гриб и КомбуЧА упакованы в термосвариваемый пакет и дополнительно в картонную коробку. В такой упаковке он может находиться при низких температурах несколько недель, поэтому его транспортировка и последующее хранение в холодильнике из-за нехватки времени ему не навредят.

Наш чайный гриб Scoby Bio имеет экологический сертификат. Почему это так важно?

Белые звезды, образующие форму листа на зеленом фоне, четко указывают на то, что данное сырье или продукт произведен в соответствии с правилами органического земледелия ЕС.

Выбирая продукты питания с такой маркировкой, вы можете быть уверены, что на протяжении всего процесса производства соблюдаются естественные методы выращивания. В таких культурах не используются искусственные удобрения (в том числе азотистые минералы), гербициды, пестициды, ГМО, а значит – биокультуры сохраняют естественные экосистемы и не нагружают окружающую среду.

Употребляя органические продукты с листовой маркировкой, вы гарантируем, что вы не вводите в свой организм вредные вещества и ограничиваете негативное воздействие на природную среду. Простое наименование продукта экологическим, органическим или био не дает такой гарантии.

Письмо на упаковке продукта является признаком того, что производитель или дистрибьютор выполнил ряд требований и получил экологический сертификат и находится под контролем органа по сертификации.

AleBrowar имеет сертификат PL-EKO-03