Дикие травы по сезону. 60 рецептов удивительных блюд с ароматными травами

• Название: Сезонные дикорастущие травы. 60 рецептов удивительных блюд с ароматными травами
• Автор: Петр Цемный
• Издательство: Знак
• Дата выпуска: 13 апреля 2022 г.
• Год выпуска: 2022 г.
• Обложка: твердый переплет
• Количество страниц: 256
• Формат: 150 х 200 мм
• Ширина продукта: 15
• Высота продукта: 20
• ISBN: 9788324084845
• Ширина товара в сантиметрах: 22

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ СИЛУ ДИКИХ ТРАВ И НЕОБЫЧНЫЕ СВОЙСТВА ОБЫКНОВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Ничто не мешает вам собирать дары природы в любое время года и использовать их на кухне!

Приготовьтесь изысканные блюда из дешевых и легкодоступных растений, а также научитесь:

• как искать дикорастущие травы;
• из каких сорняков можно приготовить сезонный настой
• li>
• какие растения доступны круглый год;
• можно ли использовать в кулинарии незрелые фрукты и каперсы;
• какие дары природы обладают целебными свойствами и помогут вам ухаживать вашего здоровья круглый год.

В книге Петра Цемного вы найдете не только изобретательные и современные рецепты для каждого сезона, но и полезные описания растений.

Благодаря ему вы откроете секреты работы настоящего травника! Как правильно распознать травы? Где их искать? Почему стоит их собирать? Дикие травы по сезонам — полный путеводитель для людей, заинтересованных в наслаждении природой вне зависимости от времени года.

Пётр Цемны — создатель инициативы и аккаунта в Instagram «Хвасты од Кучни», постоянный гость теле- и радиопрограмм о природа и экология и травничество, а также сотрудник датских ресторанов, удостоенных звезд Мишлен: 108 и Алхимик. Это придает слогану «известные растения в неизвестном варианте» совершенно новый смысл.