Дикие съедобные растения Польши

• автор: Лукаш Лучай
• 2-е издание дополненное - Кросно 2004 г. (переиздание 2024 г.)
• формат А-5 , 272 страницы.
• несколько цветных пластин-вкладышей (отдельных вкладышей) и множество черно-белых иллюстраций-график в тексте.
• переплет: склеенный буклет.
• Wydawnictwo Chemigrafia Кросно
• ISBN 9788390463360

Описание издателя

Книга содержит информацию обо всех потенциально съедобных растениях Польши, более Всего видов тысяча. Большую часть из них автор книги съел сам. Особую ценность представляют малоизвестные описания использования различных растений первобытными народами Америки и Сибири. Из этой книги вы узнаете, что японцы едят луковицы лилий, цветки лилейника и корни лопуха, а черемша, изображенная на обложке, - известный овощ в Украине, России и на Кавказе.

Вы вы также узнаете, как заменить желуди вкуснейшим деликатесом, и, возможно, вы потянетесь к великолепному казачьему деликатесу... водяной дубинке. Также вы найдете информацию о том, как индейцы делали кленовый сироп и какие растения чукчи мариновали в земляных ямах в качестве запаса еды на зиму. Книга состоит из введения, содержащего правила выбора и заготовки растений, и записей с отдельными видами растений, расположенных в алфавитном порядке. Уникальный товар на польском рынке, содержащий максимум информации о дикорастущих съедобных растениях. Автор книги, доктор Лукаш Лучай, ботаник, который уже несколько лет проводит эксперименты по питанию дикорастущих растений. Он также организует семинары по примитивным методам выживания, используемым североамериканскими индейцами. Второе издание книги дополнено несколькими десятками рецептов и цветных фотографий, а также несколькими новыми записями.

Книга состоит из введения, содержащего принципы выбора и заготовки растений, и статей с отдельными видами. растений, расположенных в алфавитном порядке.

Уникальный товар на польском рынке, содержащий максимум информации о дикорастущих съедобных растениях.