Dusseldorfer Alt brewkit 1,7 кг з дріжджами
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 24
Просматривая «Dusseldorfer Alt brewkit 1,7 кг з дріжджами», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Пиво домашнее Dusseldorfer Alt Brewkit 1,7кг с дрожжами
Домашнее пиво в стиле Дюссельдорфер Альт. Легкое немецкое пиво на основе дрожжей верхового брожения с освежающими эфирными нотками. Солодовый характер с отчетливой хмелевой горчинкой.
Пиво Dusseldorfer Alt приготовлено с использованием дрожжей, входящих в комплект. В набор входит штамм дрожжей верхового брожения Old German Altbier.
В набор входит охмеленный экстракт домашнего пива Dusseldorfer Alt 1,7 кг, а также специальные дрожжи Old German Altbier для этого стиля.
Способ приготовления
<р>1. Перед использованием мойте и дезинфицируйте оборудование. Дезинфицирующие средства можно найти здесь <р>2. Засыпьте дрожжи из пакетика, прилагаемого к пиву, в 100 мл кипяченой и охлажденной (27-30°С) воды. Подождите не менее 30 минут <р>3. Поместите закрытую банку в горячую воду. <р>4. Растворите 1 кг сахара в 2 л горячей воды (можно использовать глюкозу или неохмеленный солодовый экстракт), залейте содержимое банки. Варить, тщательно помешивая. <р>5. Перелейте в ферментер и долейте холодной воды до 23 литров. Температура сусла должна быть 16-22°С <р>6. Вылейте гидратированные дрожжи в ферментер и тщательно перемешайте около 2 минут. для обеспечения хорошей оксигенации сусла <р>7. Закройте ферментер крышкой с бродильной трубкой. Ферментация длится 4-8 дней. Если из бродильной трубки не выделяется CO2, брожение считается завершенным. Для верности можно проверить содержание сахара сахаромером, иногда из-за более низкой температуры брожения это может занять больше времени. <р>8. После брожения разлейте пиво по стерильным бутылкам, добавив примерно 4 г сахара на бутыль емкостью 0,5 л. В нашем предложении имеется мерный стаканчик для сахара, который облегчает дозировку в бутылки. После укупорки тщательно перемешайте сахар до растворения. Оставьте на 3–5 дней при комнатной температуре и поставьте минимум на 21 день в темное и прохладное место. Срок хранения пива, приготовленного таким способом, составляет 2-3 года в стеклянной бутылке с крышкой.Набора для приготовления пива Dusseldorfer Alt достаточно для приготовления 23 литров домашнего пива. Для брожения вместо сахара мы рекомендуем использовать глюкозу или неохмеленный солодовый экстракт.
Для бутылочной ферментации лучше всего использовать глюкозу для лучшего вкуса, но вы также можете использовать обычный сахар. Пиво Dusseldorfer Alt лучше всего употреблять после 3 недель выдержки.
У вас есть сомнения, как приготовить пиво в домашних условиях? Ознакомьтесь с нашим руководством.
Содержимое набора:
Экстракт ячменного солода 1,7 кг, экстракт хмеля;
Дрожжи Old German Altbier 7 г.
ЯЧМЕНЬ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН, ЯВЛЯЮЩИЙСЯ АЛЛЕРГЕНОМ
Не содержит консервантов.
Не содержит ГМО. Хранить в сухом и прохладном месте.