Шкаф для приправ для мяса

DRY AGE 63 - Bartscher

Особый вкус мяса на высшем уровне - шкаф Dry Age обеспечивает оптимальные условия для созревания мяса.

Оптимальные климатические условия для процесса созревания мяса:

✓ Влажность воздуха регулируется с шагом 1%

✓ Температура регулируется с шагом 1 °C

Подходит для дозревание высококачественной свинины, говядины и дичи в подвешенном и лежащем состоянии

Внутренняя дезинфекция ультрафиолетовым светом до, во время и после процесса созревания

• Материал внутри: нержавеющая сталь

• Материал: стекло/листовая сталь

• Цвет: черный

• Важный совет: -

• Объём: 63 л

• Внутренние размеры: Ш 310 x Г 370 x высота 480 мм

• Диапазон температур: от 2 °C до 14 °C

• Регулировка температуры: электронная с точностью до 1 °C

• Влажность воздуха: от 50 % до 85 %

• Регулировка влажности воздуха: с точностью до 1 %

• Количество фильтров: 1

• Тип фильтра: Активированный уголь

• Термостат: Да

• Изоляция: циклопентан C5H10

• УФ-лампа: Да

Резервуар для воды: 300 мл

• Охлаждение: циркуляционный воздух

• Хладагент: R600a / 0,023 кг

• Климатический класс: ST

• Температура окружающей среды: от 18 °C до 38 °C

• ПГП: 3

• Функция автоматического размораживания: Нет

• Испарение конденсата: Да

• Тип полок: решетка

• Количество полок: 4

• Размеры полки: Ш 295 x Г. 245 мм

• Регулируемая высота полки: Да

• Максимальная нагрузка на полку: 15 кг

• Размеры штанги: Ш 295 x Г 305 x В, 30 мм

• Нагрузка на подвесную раму: 20 кг

• Возможность закрытия: Да

• Внутреннее освещение: светодиодное

• Цифровой дисплей: Да

• Управление: сенсорное

• Количество дверей: 1

Тип двери: Распашная дверь, стекло

• Тип остекления: Тройное остекление

Тонированное

Стекло с УФ-фильтром

• Стекло безопасность: Да

• Петля двери: Правая

• Возможность изменения направления открывания двери: Нет

• Регулируемая высота ножек: Да

• Переключатель вкл./выкл.: Да

• Световой индикатор: -

• Свойства: Антибактериальный УФ-излучение

Нейтрализация запахов фильтром с активированным углем

• В комплект входят: 1 фильтр с активированным углем

1 водосборная пластина

1 ручка с крепежным материалом

1 подвесная рама + 3 крючка для мяса

1 резервуар для воды + 1 запасной резервуар + ручка + поддон

2 ключа

4 решетки из нержавеющей стали

• Подключаемая мощность: 0,135 кВт | 230В | 50 Гц

• размеры: ширина 395 x глубина 542 x высота 878 мм

• вес: 40,6 кг