Дрожжи Safale S-04 для верхового брожения пива
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Приобретая «Дріжджове пиво верхового бродіння Safale S-04», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Пивоварение» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дрожжи для английского эля отобраны за скорость брожения и способность образовывать в конце брожения плотный осадок, облегчающий осветление пива. Стамм рекомендуется для производства широкого ассортимента элей.
Параметры:
<ул>Как использовать:
Рассейте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 27°C ± 3°C, взятых в количестве, в 10 раз превышающем массу дрожжей.
Оставьте на 15–30 минут. Аккуратно перемешать в течение 30 минут, а получившиеся сливки перелить в бродильную емкость.
В качестве альтернативы можно подавать дрожжи непосредственно в резервуар для брожения, поддерживая температуру сусла выше 20°C. Постепенно рассыпьте сухие дрожжи по поверхности сусла, следя за тем, чтобы дрожжи покрывали поверхность сусла равномерно, чтобы не образовывались комки. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте с помощью аэрации или добавления сусла.