Дріжджі знижувальні Alcomat ANTI AC 200л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 50
Покупая «Дріжджі знижувальні Alcomat ANTI AC 200л», вы получите заказываемую вещь из каталога «Дрожжи» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Alcomat снижает кислотность Дрожжи винные — благородные дрожжи, снижающие кислотность и характеризующиеся высокой степенью утилизации яблочной кислоты, что позволяет значительно снизить ее содержание в конечном продукте. Дрожжи, снижающие кислотность, приспособлены к брожению в неблагоприятных условиях, когда сусло имеет высокую кислотность. Сорт рекомендуется как для красных вин с потенциалом выдержки, так и для классических белых вин.
Характеристики продукта:
- активные сухие дрожжи
- упаковки хватает на 150-200 литров алкоголя
- оптимальная температура брожения: 17-24°С
- толерантность к алкоголю: до 16%
- хорошее усвоение фруктозы
- высокое потребление яблочной кислоты
- хорошая стабилизация винного цвета
- низкое образование высших спиртов и эфиров
Как использовать:
Первое (рекомендуется):
Дрожжи следует разводить в 10% водном растворе сахара или смеси ½ воды и ½ сусла. Рекомендуемая температура смеси 25-30°С. Гидратация должна занять от 20 до 25 минут при осторожном перемешивании. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения и перемешайте.
Секунда (быстро):
Добавьте содержимое пакетика в емкость для брожения с суслом температуры 25-30°С и перемешайте.
Ингредиенты:
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae x bayanus), эмульгатор: моностеарат сорбитана
Дозировка:
Белые, красные, розовые и игристые вина: 1г/3-4 литра
Возобновление брожения: 1-2 г/3-4 литра в зависимости от условий
Использовать до окончания: срок годности и номер. партии на упаковке. Хранить в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.