Универсальные винные дрожжи - 20мл

Универсальные винные дрожжи - 20мл

Благородные, универсальные дрожжи для всех видов вин.

Особенно рекомендуются для вин из крыжовника, груши, абрикоса, клубники, зерновых, боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, ревеня, зеленой сливы, белой смородины.

Способ применения:

• Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т.е. приготовить дрожжевую вакцину - так называемую дрожжевую мать.
• В бутыль емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара и пастеризуйте 30 мин. После остывания вылейте в бутыль содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами.
• Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в бродильную емкость или баллон с вином (5-25 л).

Важно:

✔️на всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия - особое внимание уделите чистоте емкости в которым вы будете размножать дрожжи.

Universal — специально отобранный штамм винных дрожжей, суспендированный в защитной жидкости.

✔️Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в очень широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет.

✔️Они устойчивы к высоким концентрациям сахара и алкоголя, поэтому их можно использовать для перезапуска вина — «запуска» схватывания, когда вино перестает «работать» до достижения ожидаемого результата. свойства.

Особенности:

• жидкие дрожжи
• упаковка 20 мл на 5-25 л
• температура брожения: 12-32°С
• спирт: до 15%
• полные возможности - при использовании питательных веществ: с витамином В1 и Комби Vita

Состав:

солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.