Дріжджі винні рідкі Sherry Browin 20м

Дрожжи для белых вин Шерри Бровин 20 мл

Благородные дрожжи – идеальны для белых вин. Особенно рекомендуются к винам из боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, изюма, вишни, белой смородины, груш.

Херес — специально отобранный штамм винных дрожжей. суспендированы в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение, хорошее выведение сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Их стоит использовать для десертных вин.

Важные характеристики:

- дрожжи жидкие

- упаковка 20 мл на 5- 25 л

- температура брожения: 20-27°C

- спирт: до 14%

- полные возможности - использование сред: Комби и Комби Вита

Как использовать

Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т.е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать.

В бутыль емкостью 1 л налейте 150 мл сока или положите 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и добавьте 2 чайные ложки сахара.

Накройте бутылку ватной пробкой. и пастеризовать в течение 30 минут.

После остывания вылейте в бутыль содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами.

Оставьте смесь на 1-2 дня при 22-26°С. °С, затем перелейте в емкость для брожения или шар с винным набором (5-25 л).

Внимание!

На всех этапах препарата дрожжевой вакцины, соблюдайте стерильные условия – особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.

Для оптимального процесса брожения желательно добавить питательное вещество: комби ( 401020) или комби вита (401030).

Лучше всего употреблять до истечения срока годности: срок годности и номер партии указаны на печати. Хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.

Состав:

солодовое сусло, вода, лимонная кислота, дрожжи Saccharomyces cerevisiae, гидрофосфат аммония (V ) .