Дрожжи винные бургундские, 20 мл

Дрожи винные благородные жидкие - для красных вин - алк. до 14%, 20 мл.

• ​Домашние вина до 14% - дрожжи обеспечивают хорошую выдержку, стойкий цвет и привлекательный букет.
• Идеально подходит для красных вин - изготовлено из темного винограда, черноплодной рябины, ежевики, смородины. , бузины черной и др.
• Быстрая и стабильная ферментация – в широком диапазоне температур 20–30°С.
• Эффективность –20 мл жидких дрожжей позволяют приготовить от 5 до 25 л.
• Полные возможности – с использованием сред, доступных в нашем предложении.

Вы начинаете приключение с домашним виноделием? Хотите насладиться ароматным, насыщенным красным вином красивого цвета? Любите выбирать качественную продукцию? Познакомьтесь с нашими винными дрожжами Burgundy — специально отобранным штаммом благородных винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, суспендированными в защитной жидкости. Рекомендуется к красным винам - особенно к черешне, вишне, малине, зелени и сливам, черноплодной рябине, ежевике, черной и красной смородине, черному винограду, ежевике, терну, бузине. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в широком диапазоне температур (20-30°C), хорошее выведение сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Используя имеющиеся в нашем предложении питательные вещества при производстве домашнего вина, вы обеспечите дрожжам полный потенциал, благодаря чему ваши домашние вина будут радовать всех ваших близких полным вкусом, ароматом и цветом!

Важные характеристики:

- дрожжи жидкие

- упаковка 20 мл на 5-25 л

- температура брожения: 20-30°С

- спирт: до 14%

- полная возможность - при использовании носителя.

Как использовать

Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т. е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в емкость для брожения или винный шар (5-25 л).

Внимание!

На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия – особое внимание уделяйте чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.

Для оптимального процесса ферментации желательно добавить питательный раствор.

Состав:

солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.