Дрожжи винные Бордо макс. 25л Browin 400110

Универсальные, благородные дрожжи для всех видов вин. Особенно рекомендуются для вин из вишни, вишни, малины, зелени и сливы, черноплодной рябины, ежевики, черной, красной и белой смородины, черной виноград, ежевика, бузина.

Бордо — это специально отобранный штамм винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, суспендированный в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в очень широком диапазоне температур, хорошее сбраживание сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Их стоит использовать для вин, требующих длительного периода созревания. .

• дрожжи жидкие
• пакет 20 мл на 5-25 л сока
• температура брожения: 13-32°C
• алкоголь: выше до 14%
• полные возможности - при использовании сред: с витамином В1 и Комби Вита

Как использовать:

Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т. е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1-2 дня при температуре 22-26°С, затем перелейте в емкость для брожения или винный шар (5-25 л).

ВНИМАНИЕ: Соблюдайте стерильные условия на всех этапах приготовления дрожжевой вакцины – особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.

Состав: солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.