МОЦ БАЯНУС 18% ДРОЖЖИ ДЛЯ ВИНА, СИДРА, ФРУКТОВОГО ПЮРИ + АКТИВИТ

Штамм "Saccharomyces cerevisiae bayanus" из Франции, из региона Шампань.

Активные, быстрые и надежные дрожжи для полного разжижения сахара в условиях. Эти дрожжи имеют отличную репутацию и высоко оцениваются при производстве всех видов вин.

Они обеспечивают полное и быстрое превращение сахара без нежелательных побочных соединений, таких как фенолы, уксусные кислоты, декстрины.

Используется для основного брожения и «стимулирования» медленного и застойного брожения.

Из 16г сахара получаем 1% спирта.

Устойчив к высокой концентрации алкоголя 17% - 18%, поэтому его можно с успехом использовать для производства медовухи и сусла.

Рекомендуется и целесообразно, когда в винах используются другие дрожжи, т.е. мы также успешно используем их для ферментации.

Рабочая температура дрожжей (брожения) 14-30°C

оптимальная: ~14-26С

ДОЗИРОВКА:

• белые вина - 10-20г/ 100л
• красные вина 20-30 г/100л
• повторное брожение 50г/100л

УВЛАЖНЕНИЕ:

Насыпьте необходимое количество дрожжей в 10-кратное количество теплой воды при температуре 30–35°C, например, насыпьте 10 г дрожжей. до 100 мл воды. подождите 10-20 минут, а затем вылейте все содержимое в кувшин/вино и интенсивно перемешайте весь кувшин, чтобы дрожжи лучше распределились. Разница температуры воды с дрожжами и настройки не должна быть больше +/- 10°С.

Для эффективной работы рекомендуется использовать многокомпонентное удобрение « АКТИВИТ»

УПАКОВКА Содержит 500 г дрожжейИнструкция на польском языке находится на упаковке.

Срок годности дрожжей: 01.2026. , хранить в прохладных условиях

ACTIVIT NUTRION

Многокомпонентное питательное вещество для дрожжей ACTIVIT можно успешно использовать для всех типов винных дрожжей (благородных, активных, жидких) и спиртовых дрожжей (турбо, активных).

Позволяет регулировать источник азота, фосфора и витаминов, которые близки к истощению в середине брожения.

Обезвреживает окружающую среду, связывая вещества, тормозящие процесс брожения, например жирные кислоты.

Повышает выживаемость дрожжей за счет повышения их устойчивости к этанолу.

Значительно сокращает время брожения за счет Содержащиеся в нем ингредиенты:

• соли аммония.
• витамины B1, B2, B5, B6, B12, холин.
• минералы Mg, Na. , Калифорния, K
• неактивные дрожжевые клетки
• аминокислоты

ДОЗА:

20-40г /100л для фруктового сусла

50-100г/100л сусла на основе сахарозы (сахара)

40-60г/100л для возобновления брожение

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Распределите питательный раствор в сусле, вине, сусле или воде в количестве 1:10 частей. вода/вино и т. д.

Тщательно и интенсивно перемешать, а затем вылить в подготовленную емкость.

Добавить ACTIVIT за 20-30 минут до внесения дрожжей в емкость (это Это и раскисление, и подготовка «среды» для лучшей работы всех дрожжей)

Упаковка содержит 500 г питательного вещества. Удобная упаковка на молнии.