ДРІЖДЖІ ВИНИ СИЛЬКІ БІЛІ 13% винних дріжджів
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 240
Просматривая «ДРІЖДЖІ ВИНИ СИЛЬКІ БІЛІ 13% винних дріжджів», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ВИННЫЕ ДРОЖЖИ STRONGFERM ВИННЫЕ ДРОЖЖИ 13% БЕЛЫЕ
ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ БЕЛОГО ВИНА НИЗКОГО ПРОЦЕНТА
Благородные винные дрожжи ВИННЫЕ ДРОЖЖИ 13% БЕЛЫЕ предназначены для производства 25 литров слабокрепкого белого вина.
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae RV-2 высококачественные дрожжи, устойчивые к 13% спирту.
Дрожжи, отобранные из натурального высококачественного штамма, который ферментируется быстро, стабильно и тщательно.
Дрожжи, снижающие кислотность вина. После алкогольного брожения начинается яблочно-молочное брожение MLF, в ходе которого острая яблочная кислота превращается в мягкую молочную, что приводит к снижению кислотности вина и изменению аромата, придавая винные ноты с ароматом карамели и орехов. После ферментации вино хорошо осветляется и быстро стабилизируется.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Посвящается белым винам , в том числе: Шардоне, Токай, Мускат, Рислинг, Пино Гри, Совиньон Блан,
- На 25 л вина,
- Снижение кислотности вина ,
- Превращение сахара в спирт: 16,8 (г/л)/1% спирта.
- Спирт до 13% - низкий процент,
- Эффективность - 2 г дрожжей достаточно на 5 литров сусла,
- Простота в использовании - просто выпейте 20 минут перед заданием,
- Температура брожения 10-35 °C, это рекомендуемая температура процесса брожения, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия работы и правильное брожение в нужное время. Более низкая температура брожения продлит время брожения.
- Использование большего количества упаковок: 4 упаковки на 100 литров вина.
САМЫЕ ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ:
- Фактор-киллер K2 - убивает другие дрожжи, образовавшиеся или введенные в сусло.
- Устойчивость к SO2.
- Низкое пенообразование.
- Нет. производство соединений серы,
- Более высокая устойчивость к факторам, ингибирующим брожение,
- Низкое образование летучих кислот,
- Низкое образование ацетальдегида,
- Низкое производство пировиноградной кислоты.
- Низкое производство высших спиртов.
ДОЗА:
Содержимого упаковки хватает на 25 литров вина.
1 г дрожжей достаточно на 5 литров сусла.
Доза также зависит от способа применения и решения винодела.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
Соответствующую дозу дрожжей следует развести в воде температурой 38–40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого времени аккуратно перемешайте рабочую смесь. Затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте, аэрируя сусло.
СОСТАВ:
Винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae
ВАЖНО:
Рекомендуется использовать среду для выращивания винограда.
Для фруктов оптимально использовать пектолитический фермент.
Энологический продукт.
Код продукта: 3270