Дрожи пивные US-05 – верхового брожения

Safale US-05 – уникальные дрожжи верхового брожения, незаменимые в процессе пивоварения. Произведенные известной компанией Fermentis, они гарантируют отличное качество и надежность.

Эти дрожжи характеризуются сильными ферментативными свойствами, а это означает, что они способны быстро и эффективно превращать сахара в спирт и углекислый газ. Благодаря этому вы получаете пиво с чистым, выразительным вкусом и хорошо сбалансированной текстурой.

Safale US-05 исключительно эффективен и удобен в использовании. Вы можете успешно использовать его в различных стилях пива, таких как американский пейл-эль, IPA, стаут ​​или даже пшеничное пиво. Независимо от того, являетесь ли вы опытным пивоваром или только начинаете свое приключение с пивоварением, эти дрожжи сделают ваше пиво уникальным.

Дополнительным преимуществом дрожжей Safale US-05 является их способность оседать в низовом ферментере, что облегчает процесс осветления пива и обеспечивает прозрачность конечного продукта.

Выбирая дрожжи верхового брожения Safale US-05, вы выбираете качество, надежность и удовлетворение отличным пивом. Попробуйте их сегодня и откройте для себя потенциал вашей домашней пивоварни!

Ингредиенты: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), регидратационный агент.

Флокуляция и осаждение: средняя

Рекомендуемая температура ферментации: 12–25°C (оптимально 15–22°C).

Средняя выдержка: средний/высокий

Масса нетто: 11,5 г

Дозировка: 1 пакетик на 20-30 литров сусла

После ферментации пиво должно выдерживаться при низких температурах, оно дольше созревает и обладает большей долговечностью.

Инструкции по добавлению:

Перед добавлением дрожжей регидратируйте сухие дрожжи, чтобы получился дрожжевой крем в резервуаре с мешалкой. Сухие дрожжи рассыпают на поверхность стерильной воды или сусла температурой 27±3°С, взятых в количестве, в 10 раз превышающем массу дрожжей. Как только сухие дрожжи станут кремообразными, используя описанный выше метод (это занимает около 15-30 минут), осторожно перемешивайте еще 30 минут. Затем дозируйте полученные сливки в бродильный резервуар.

В качестве альтернативы дозируйте сухие дрожжи непосредственно в бродильный резервуар при условии, что температура сусла выше 20°C. Постепенно всыпайте в ферментер сухие дрожжи, следя за тем, чтобы дрожжи покрыли всю имеющуюся поверхность сусла, чтобы не образовывались комочки. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте сусло, например, путем аэрации.

Температура брожения:

Рекомендуемая температура брожения: 12-25 °C (оптимально 15–22°C).

Хранение:

Хранить в сухом прохладном (< 10°C) месте.

После открытия снова закройте упаковку и храните ее в сухом помещении при температуре 4°C не более 7 дней.

Не используйте мягкую или поврежденную упаковку.

Срок годности:

Дата производства и срок годности/лучше использовать до — дата на упаковке. Этот срок истекает через 24 месяца с даты производства при условии хранения в рекомендуемых условиях.

Покупая у нас, посетите другие наши аукционы!

Познакомьтесь с нашим солодом!

Мы покупаем напрямую у польского дистрибьютора!

Вы можете быть уверены в качестве!