TURBO ALCOTEC 48h CLASSIC 21%

Разновидность дрожжей для повышенного количества сахара, которую можно использовать «универсально» — можно приготовить несколько рецептов сахарного печенья из 6, 7, От 8 до 9 кг сахара мы получим из 14-21% спиртав сбраживаемой смеси.

Особый вид чистых дрожжевых дрожжей, благодаря которым в сбраживаемой смеси содержится минимальное количество спирта. готовый продукт. количество нежелательных соединений, влияющих на качество и вкус спиртного напитка.

Благодаря содержащимся в нем питательным веществам нецелесообразно добавлять сторонние витамины – меньше добавок = меньше побочных продуктов брожения, что дает нам чистый дистиллят по вкусу и запаху.

ПОДГОТОВКА:

Растворите необходимое количество сахара в общем объеме 25 литров. Когда температура схватывания достигнет 25-32°С, добавьте содержимое пакета и тщательно перемешайте в течение минуты.

Время брожения 48 часов - 7-10 дней в зависимости от используемого рецепта (6 , 7, 8 или 9 кг сахара).

Рекомендуемая температура брожения 20-32°C - оптимальная 25°C

Содержимое упаковки: правильно сбалансированные дрожжи питательные вещества, витамины.

Настройки сахара можно увеличить, используя пропорции 1 упаковка = 25 литров настройки, на 100 литров используйте 4 упаковки и т.д.

После каждой ферментации рекомендуется уточнять настройку с помощью Turbo Klar 24h – это гарантия того, что в закваске не будет каких-либо примесей и дрожжей, которые в дальнейшем могут потерять свой вкус. процесса и может попасть в конечный продукт.

Для ферментации турбо-дрожжами нельзя использовать бродильные пробирки из-за интенсивного турбулентного брожения,