Дріжджі пивні SafAle US-05, 11,5г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 98
Заказывая «Дріжджі пивні SafAle US-05, 11,5г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дрожжи SafAle US-05 11,5г
Пивные дрожжи верхового брожения из США. они производят нейтральное и хорошо сбалансированное пиво, чистое и свежее. Штамм УС-05 обеспечивает образование прочной пены и обладает очень хорошей способностью оставаться во взвешенном состоянии во время брожения. Идеально подходит для американских сортов пива и сильно охмелённого пива (Пэйл Эль, IPA, AIPA, Hazy IPA.
Состав
- Дрожжи Saccharomyces cerevisiae
- эмульгатор: моностеарат сорбитана E491
Характеристики
- Стили пива: эли. Достаточно универсальный штамм, подходящий в первую очередь для пива с высоким содержанием хмеля.
- Производство эфира: низкое
- Производство высшего спирта: среднее
- Толерантность к алкоголю: 9-11%
- Диапазон температур ферментации: 18- 26°C.
- Кажущаяся степень затухания: 78–82%.
- Флоккулируемость: средняя.
- Седиментационная способность: средняя.
Дозировка
- 11,5 г на 20-30 л сусла
Как применять
Непосредственное применение:
Осторожно рассыпьте дрожжи по поверхности охлажденного сусла и аккуратно перемешайте стерильным миксером.
Использовать с предварительной гидратацией:
Добавьте дрожжи в десятикратное количество воды (например, 10 г дрожжей на 100 мл воды) при температуре 18-20°C. Аккуратно перемешайте и оставьте на 20 минут. По истечении этого времени в остывшее сусло добавьте дрожжи.
Хранение
Хранить в закрытой таре, в сухом и затененном месте. Лучше всего хранить при температуре <20°C. НЕ ЗАМОРАЖИВАТЬ. Лучше всего использовать до даты, указанной на упаковке.
Продукт от Fermentis. Страна происхождения: Бельгия