Дріжджі FM13 Irish darkness
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Оплачивая «Дріжджі FM13 Irish darkness», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
FM13 Ирландские тёмные дрожжи
Вид брожения: верхний
Температурный диапазон брожения: 16-22 градуса С
Степень брожения аттенуация : 71-75%
Флокуляция : высокая, плотность дрожжей создает компактные гранулы, что является характерной особенностью штамма
Толерантность к алкоголю в пиве : крепость 12 %.
Вкусовой профиль: универсальный ирландский сорт, рекомендуемый для крепкого и/или темного пива верхового брожения. При ферментации в низкотемпературном диапазоне этот штамм дает нежный фруктовый профиль. При более высоких температурах производство эфиров и фруктовый характер значительно усиливаются.
Сорт, рекомендуемый для стилей пива: сухой стаут, ирландский красный эль, иностранный экстра-стаут, сладкий/молочный стаут. , Овсяный стаут, Робаст Портер, Империал IPA
Объем: 40 мл