Дрожжи для розового винного вина Alcomat

Алкомат розовые винные дрожжи (высокая толерантность к алкоголю) - это драгоценные дрожжи, посвященные производству розового вина с высоким содержанием алкоголя. Дрожжи укрепляют фрукты и цветочные ароматы. Они являются отличным выбором для производства вин, характеризующихся интенсивными ароматами, свежестью и легкостью. Благодаря высокой сопротивлении, дрожжи подходят для ферментации даже при 8-10 ° C. Дрожжи также рекомендуются в Мосша, где проводилась холодная мацерация

Они особенно подходят для таких разновидностей, как: Гренаш, Темпранильо, Вердехо, Альбилло, Пино Нуар, Шардоне, Пино Мейнье, Турига Национал, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Туриг Франка.                        

Особенности продукта:

- активные сухие дрожжи

- Упаковка достаточно для 25-30 литров напитков

- Широкая температура ферментации: 8-35 ° C

- Алкогольная толерантность: до 16%

- быстрое брожение запуска

- Регулярная и непрерывная работа при низких температурах

- высокая эффективность ферментации

- Очень низкое производство диоксида серы

- Высокое производство сложных эфиров

способ использования :

сначала (рекомендуется):

дрожжи должны гидрать в растворе 10% водного сахара или смесь ½ воды и ½ должны. Рекомендуемая температура смеси составляет 25-30 ° C. Гидратация должна работать от 20 до 25 минут с нежным смешиванием. После этого времени вылейте раствор в контейнер для ферментации и перемешайте

второй (быстро):

Содержание Sasket Добавлена ​​в ферментационный контейнер с обязательностью при 25-30 ° C и смешивает

Ингредиенты:

saccharomyces cerevisiae дрожжи, эмульгатор: сорбитан моностеарин

Дозировка:

Первая ферментация: 5 г / 25-30 литров

Возобновление ферментации: 5-10G в зависимости от условий

Используйте до конца: дата истечения и № Вечеринка на упаковке. Храните в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для прямого потребления

Применение среднего. Какова причина их использования? Когда и в каких пропорциях добавить их в настройки ???

Одним из наиболее проблемных настройки дрожжей является плохой в азоте и, несомненно, включает, например, пить добычи, поэтому мы можем предположить, что общее предположение о том, что питание должно использоваться, поскольку они очень помогают дрожжам в своей эффективной работе.

Дозировка среды является стандартной в соответствии с предложением, как показано ниже

Первая партия среды:

Для обстановки с литр 25-30 л, лучше всего дать 5G среду в первой части примерно через 24 часа после вакцинации с дрожжами. В качестве альтернативы, чтобы упростить целое, первая партия среды можно подавать вместе с дрожжами

Вторая партия среды:

Вторая часть среды должна быть дана после уменьшения общего экстракта прибл.

Приведенная выше практика позволит вам должным образом сбалансировать ход ферментации, что делает его более эффективным и применимо ко всему ассортименту вин

Разъяснение вин и алкогольных продуктов. Что нацелено? В какое время вы должны применить разъясняющий агент?

бентонит является одним из наиболее часто используемых клапанов. Это сырье характеризуется высокой эффективностью и удобно использовать. Дозировка Blear-G бентонита обычно принимается, как показано ниже:

1. Бентонит должен быть пропитана теплой водой, потому что это ускоряет процесс отек. Через два часа Bentonit можно использовать для разъяснения. 2. После замачивания тщательно перемешайте с водой, в которой она была пропитана. 3. После смешивания добавьте бентонит в вино и тщательно перемешайте. 4. После смешивания подождите около недели, а затем налейте вино из отложения

Готово!