Дріжджі для сидру Alcomat 10 шт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 453
Покупая «Дріжджі для сидру Alcomat 10 шт», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Alcomat Cider Yeast — благородные дрожжи, предназначенные для производства сидра. В качестве сырья мы можем использовать, например, яблоки, груши, клубнику или даже ягоды. Специально подобранный штамм дрожжей позволяет извлечь из фруктов полный аромат и вкус. Идеально подходит к любому типу сидра по разделению на обычный (тихий), игристый (франц. cidre mousseux), газированный (пропитанный углекислым газом)
Характеристики продукта:
- активные сухие дрожжи
- упаковки хватает на 25-30 литров алкоголя
- температура брожения в широком диапазоне: 15-30°С
- толерантность к алкоголю: до 13%
- средний темп ферментации
Как использовать:
Первое (рекомендуется):
Дрожжи следует развести в 10% водном растворе сахара или смеси ½ воды и ½ сусла. Рекомендуемая температура смеси 25-30°С. Гидратация должна занять от 20 до 25 минут при осторожном перемешивании. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения и перемешайте.
Секундный (быстрый):
Добавьте содержимое пакетика в емкость для брожения с суслом температуры 25-30°С и перемешайте.
Ингредиенты:
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор: моностеарат сорбитана
Дозировка:
Первое брожение: 5 г/25-30 литров
Возобновление брожения: 5-10 г в зависимости от условий
Количество: 10 шт.
Использовать до окончания: срок годности и номер. партии на упаковке. Хранить в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.