Дріжджі для фруктових вин Alcomat Fruit LAT 3 шт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 11448
Оплачивая «Дріжджі для фруктових вин Alcomat Fruit LAT 3 шт», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Фруктовые винные дрожжи Alcomat (низкая толерантность к алкоголю) — это благородные дрожжи, предназначенные для производства вин с низким содержанием алкоголя. Они предназначены для производства легких фруктовых вин. Благодаря низкой устойчивости к алкоголю эти дрожжи не используют все сахара, содержащиеся в смеси, что позволяет производить полусухие и полусладкие вина. Низкая устойчивость дрожжей к алкоголю приводит к естественной остановке брожения, позволяя сладости оставаться в вине. Использование этих дрожжей делает характерные особенности фруктов, использованных для производства, более выраженными в конечном продукте.
Характеристики продукта:
- активные сухие дрожжи
- упаковки хватает на 25-30 литров алкоголя
- температура брожения в широком диапазоне: 15-30°С
- толерантность к алкоголю: до 13%
- средний темп ферментации
- низкая потребность в азоте
Как использовать:
Первое (рекомендуется):
Дрожжи следует развести в 10% водном растворе сахара или смеси ½ воды и ½ сусла. Рекомендуемая температура смеси 25-30°С. Гидратация должна занять от 20 до 25 минут при осторожном перемешивании. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения и перемешайте.
Секунда (быстро):
Добавьте содержимое пакетика в емкость для брожения с суслом температуры 25-30°С и перемешайте.
Ингредиенты:
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae (баянус), эмульгатор: моностеарат сорбитана
Дозировка:
Первое брожение: 5 г/25-30 литров
Возобновление брожения: 5-10 г в зависимости от условий
Количество: 3 шт.
Использовать до окончания: срок годности и номер. партии на упаковке. Хранить в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.