Баянусные дрожжи + универсальное питательное вещество 21% BROWIN

• Для крепких вин 21% - универсальный набор дрожжей со средой позволяет, используя три соответствующие дозы сахара, ферментацию до 21%.
• Ценный штамм Saccharomyces Bayanus — высокоспиртирующие дрожжи, ферментирующие в широком диапазоне температур.
• Быстрая ферментация без побочных продуктов – продукт обеспечивает быструю ферментацию содержащегося в замесе сахара без выделения нежелательных побочных продуктов.
• Для белых, розовых и красных вин – Bayanus Strong Vita универсальный набор для ферментации всех видов фруктов.
• Эффективный набор - упаковки из 7 г дрожжей и 10 г питательных веществ достаточно для приготовления до 25 л.

Дрожжи + питательные вещества для белых, розовых и красных вин BAYANUS STRONG VITA — идеальный дуэт, благодаря которому вы сможете приготовить вкусное, крепкое 21% домашнее вино.

Набор идеально подходит для вин, изготовленных из винограда, яблок, слив, шиповника, малины, клубники, вишни, черной смородины и многих других.

BAYANUS STRONG VITA – это набор, который включает в себя ценный штамм винных дрожжей Saccharomyces Bayanus - вместе со специально подобранной средой эти дрожжи обеспечивают высокую и быструю аттенюацию даже в сложных температурных условиях.

Продукт очень качественный. простой в использовании. Упаковки из 7 г дрожжей и 10 г среды достаточно для приготовления 25 л смеси.

Как использовать дрожжи:

1. Содержимое пакетика с дрожжами смешать в 100 мл воды, прокипятить и остудить до 30°С, оставить на 20 минут.

2. Перелейте суспензию в емкость/баллон для ферментации с настройкой (с содержанием сахара 20⁰Blg).

Как использовать среду:

Добавьте среднего размера на три равные порции (плоская чайная ложка):

1. Растворите первый примерно в 100 мл сусла, затем перелейте в бродильный сосуд перед добавлением дрожжей и перемешайте.

2. Вторую добавьте вместе с порцией сахара на 3-й день брожения.

3. Третий добавьте вместе с порцией сахара на 10-й день брожения.

Не добавляйте питательное вещество непосредственно в дрожжи!

Чтобы получить 21% спирта, подсластите вино. в три приема по 1,25 кг сахара/25л через 3, 6 и 10 дней (когда содержание сахара в сусле упадет до 10-14⁰Blg).

Состав: среда 58,8% (диаммоний гидрофосфат), компоненты неактивных дрожжевых клеток, витамин В1 (тиамина гидрохлорид), дрожжи 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), эмульгатор (сорбит моностеарат).