Дріжджі Alcomat Red Wine HAT 5 шт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 458
Заказывая «Дріжджі Alcomat Red Wine HAT 5 шт», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Alcomat Red Wine Yeast (высокая толерантность к алкоголю) — это благородные дрожжи, предназначенные для производства красных вин с высоким содержанием алкоголя. Дрожжи создают аромат спелых красных фруктов. Вино, приготовленное из них, отличается глубиной аромата и идеальным балансом вкуса. Они особенно подходят для таких сортов, как Каберне Совиньон, Мерло Нуар, Пино Нуар, Сира (Шираз), Неббиоло, Темпранильо, Неро Д'Авола, Гаме, Негроамаро, Пино Менье, Саперави, Гренаш.
Характеристики продукта:
- активные сухие дрожжи
- упаковки хватает на 25-30 литров алкоголя
- температура брожения в широком диапазоне: 15-30°С
- толерантность к алкоголю: до 16%
- средняя скорость брожения
- низкое пенообразование при брожении
- производство высших спиртов на низком уровне
Как использовать:
Первое (рекомендуется):
Дрожжи следует разводить в 10% водном растворе сахара или смеси ½ воды и ½ сусла. Рекомендуемая температура смеси 25-30°С. Гидратация должна занять от 20 до 25 минут при осторожном перемешивании. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения и перемешайте.
Секунда (быстро):
Добавьте содержимое пакетика в емкость для брожения с суслом температуры 25-30°С и перемешайте.
Ингредиенты:
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae (bayanus), эмульгатор: моностеарат сорбитана
Дозировка:
Первое брожение: 5 г/25-30 литров
Возобновление брожения: 5-10 г в зависимости от условий
Количество: 5 шт.
Использовать до окончания: срок годности и номер. партии на упаковке. Хранить в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.