Домашний сыр от Рики Кэрролла

• EAN: 9788381515405
• ISBN: 9788381515405
• Обложка: Мягкая обложка
• Название: Приготовление домашнего сыра
• Автор: Рики Кэрролл
• Автор: Рики Кэрролл
• Вес изделия с единичной упаковкой: 0,300 кг
• Год выпуска: 2021
• Язык языка : польский
• Форма: руководство
• Издатель: RM
• Количество страниц: 280
• Номер выпуска: 1
• Ширина изделия: 16,30 см
• Высота изделия: 2,00 см.

Около 100 рецептов сыра, 60 рецептов сырных блюд и много других сырных деликатесов! Превратить молоко в сыр – задача, которую под силу каждому из нас. Даже дома, экспериментируя с видами молока, временем созревания и температурой, можно добиться удивительно хороших результатов, которые принесут радость не только вам, но и вашим близким. А если игра нам понравится, может быть, она станет для нас прибыльным занятием? В книге подробно описаны ингредиенты, оборудование и технология изготовления сыра. Здесь собраны многочисленные рецепты различных видов сыра, а также советы и рецепты, опробованные любителями сыра, рассказы об известных сыроделах и различные интересные факты. Оно поможет опытным сыроварам достичь вершин этого искусства, а новичкам – уверенно сделать первые шаги. В этой книге вы найдете все, что нужно знать начинающему сыроделу, чтобы с первого раза приготовить вкусный сыр. Сан-Франциско Ревизор