ПРОСТАЯ коптильня UWD-70v1.4 BORNIAK

HW/UWD-70V1.4

Электрические коптильни с дымогенератором – Начните свое приключение с традиционных продуктов, познакомьтесь с уникальными, а главное натуральными вкусами. Посмотрите, насколько легко становится курить с Borniak.

Идеально подходит для новичков и профессионалов – Сыр, рыба, мясо или овощи, семейный обед или ужин – коптильня Borniak облегчает курение для всех и каждого. всегда и везде одно удовольствие.

• Одно устройство позволяет курить как холодное*, так и горячее копчение. Простое управление и всегда профессиональные результаты превосходного вкуса копченостей.
• Электронная панель управления для точного контроля температуры (максимальная температура до 120 °C) гарантирует низкие эксплуатационные расходы.
• Мощность 70 литров с 6 уровнями на 10 кг мяса или копченостей.
• Борняк эффективен и экономичен благодаря специальной технологии изоляции стенок с силиконовой прокладкой и магнитным замком.
• внутренняя часть изготовлена ​​из нержавеющей стали, одобренной для контакта с пищевыми продуктами.
• Поддон для сбора жира и чаши для сбора воды и золы изготовлены из нержавеющей стали, что облегчает очистку.
• Дымоход используется для регулирования плотность дыма, которую мы можем регулировать в соответствии с нашими потребностями.
• li>
• Постоянное оптимальное производство дыма до 8 часов без дозаправки и нагрева при низких эксплуатационных расходах.
• Щепа Борняк очищается, производится без химических добавок и консервантов.
• Четыре регулируемые по высоте ножки (опционально промышленные колеса).

*Холодный режим. адаптер для дыма продается отдельно.

Технические характеристики:

• РАЗМЕР: 70 л
• ВЕС УПАКОВКИ: 29 кг
• РАЗМЕРЫ УПАКОВКИ: 44 x 55 x 86 см
• НАПРЯЖЕНИЕ: 230 В
• ГАРАНТИЯ : 24 месяца
• ВЕС: 25 кг
• МОЩНОСТЬ: 615 Вт
• ВЫСОТА : 100 см (внешняя)/59 см (внутренняя)
• ГЛУБИНА: 40 см (внешняя)/30 см (внутренняя)
• ШИРИНА: 63 см (внешняя) / 40 см (внутренняя)
• ОБЪЕМ: 70 литров (камера) / 2 литра (контейнер для стружки)
• МАТЕРИАЛ: Алюцинковый лист
• МАКС. ТЕМПЕРАТУРА: 120°C (классическое копчение)
• МОДЕЛЬ: UWD-70V1.4
• ДИАПАЗОН РАБОЧИХ ТЕМПЕРАТУР: 0–120°C
• УПРАВЛЕНИЕ: Простая цифровая панель
• КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ: 6
• МАКСИМАЛЬНАЯ ЗАГРУЗКА: 10 кг (мясо) / 6 кг (колбаса) / 6 кг (рыба)

Простота использования и эффективность – именно так можно кратко охарактеризовать коптильни Borniak. Это лучший способ принести к вашему столу самые изысканные сыры, рыбу и мясное ассорти. Продукция с чарующим ароматом и неповторимым вкусом. Никакой химии, никаких консервантов.

На что следует обратить внимание? -Отсутствие пламени и соответствующая температура горения дров - это значит, что продукты, копченные в таких условиях, не закоптятся.

В комплект входят:

Коптильня «Цифра» оснащена контроллером Borniak Simple — Панель управления, специально спроектированная и разработанная для коптильни «Борняк».

Температура — Коптильня оснащен электронным контроллером, позволяющим получать заданную температуру внутри коптильной камеры. Благодаря этому вы можете легко управлять им с помощью ручки. Температура поддерживается на основе прогнозирования, поэтому мы можем быть уверены в ее постоянстве.

Простота в использовании — Сердце коптильни «Броняк» — это дымогенератор. Обеспечивает равномерную и непрерывную работу при горении древесины. Дым получается путем тления коптильной щепы при соответствующей температуре. Благодаря этому решению мы получаем лучшее. Весь процесс производства дыма сводится к нажатию кнопки.

Нагреватель и радиатор – Устройство получает температуру с помощью нагревателя, оснащенного радиатором, благодаря чему распределение температуры очень эффективное.

Сливной поддон – Перегородка с отверстиями специальной формы отделяет рабочее пространство от места для копчения – благодаря этому жиры и соки не стекают на нагревательные элементы или тлеющие коптящиеся дрова.

Защита. Сушилка защищает копчености от осадка, капающего из камина.

Регулирование дыма – В камине установлена ​​заслонка, позволяющая регулировать плотность дыма. Благодаря этому вы сможете подобрать идеальные условия копчения под свой рецепт.

Петли. Хорошие и прочные петли обеспечивают удобство использования.

Магнитное закрытие - Дверца камеры оснащена магнитным замком, что облегчает закрытие камеры. Кроме того, она оснащена силиконовой прокладкой, которая легко адаптируется к стенке камеры.

Регулируемые ножки: Прочные профессиональные регулируемые ножки с нескользящей резиной