Домашнее копчение + Домашнее мясо от Винкевича
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Приобретая «Домашнее копчение + Домашнее мясо от Винкевича», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Хобби, коллекционирование» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Курение домашней еды изд. 2024 год, другая обложка
Уоррен Р. Андерсон
Издатель: RM
Обложка: Мягкая
Количество страниц: 256
Проблема: 7
Год выпуска: 2022
ISBN: 978-83-8151-613-6
EAN: 9788381516136
Наслаждайтесь вкусом домашнего мяса и сыров!
Ото wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego or wędzeniu mięs, ryb, owoców morza, serów, a nawet jaj, soli i orzechów w warunkach domowych. Вы узнаете секреты приготовления бекона, ветчины, свинины, колбас, птицы, дичи и копченых сыров. Автор руководства дает советы, как готовить маринады и мариновать; как получить правильный дымный вкус мяса, выберите нужное количество специй и соли.
В книге вы найдете рецепты копченых деликатесов и узнаете отличия холодного и горячего копчения. Вы узнаете, как построить домашнюю коптильню и как выбрать дрова для копчения.
Традиционное домашнее мясо и мясо су-вид
Роберт Винкевич
Издательство: Olesiejuk Sp. з о. о.
Год выпуска: 2020
Переплет: твердый переплет
Количество страниц: 224
Формат: 17,5х23,5 см
Номер ISBN: 9788327495211
Штрих-код (EAN): 9788327495211
Домашнее традиционное мясо и мясо су-вид – описание издателя
Роберт Винцкевич, добрый человек, знающий, кто является клиентом, в своей последней книге, посвященной новым продуктам и продуктам.
В этом исследовании, помимо предыдущих рецептов, читатель найдет описание набирающей популярность технологии обработки мяса су-вид. Его обычно используют повара известных ресторанов. Он был адаптирован для нужд домашнего мясного ассорти, чтобы сделать его еще вкуснее.