Доктор Oetker Rye Hreadrough

Наконец, не волнуйтесь, что SO -SALLED Заквадрат -бред не выживет в испытании времени. Подходит для хлеба, приготовленного из различных типов муки (свет и цельное зерно): пшеница, рожь, написание или другие зерновые. Дополнительный продукт для свежих и сушеных дрожжей. Это хорошо работает при выпечке хлеба как в духовке, так и в торговых автоматах. Дозировка: 1 упаковка из 15 г достаточно для 500 г муки. Приложение: хлеб, бросок, тесто для пиццы. Rye Supdough для выпечки хлеба > Порция на 500 г муки. Если вы используете свежие дрожжи), 350 г пшеничной муки типа 750, 1 чайная ложка сахара, 1,5 чайных ложек соли (10 г), 1 op. Ржаная закваска доктор Oetker, 1 Op. Сушеный сушеный мгновенный доктор Oetker (или 25 г свежих дрожжей), 400 мл теплой воды, 3 столовые ложки масла (1 для смазки плесени), 20 г льняного семени, 5 г белого кунжута, 1 чайная ложка пшеничной муки P> Приготовление: смешайте. 1 чайная ложка ранее смешанной муки. Постепенно добавляйте горячую воду, постоянно замесив тесто миксером с наконечником дрожжевого теста. Покройте тесто тканью и поместите в теплое место в течение 1 часа. Смажьте резак с размерами 10 х 30 см с маслом и положите с помощью выпечки бумаги. Когда тесто удваивает свой объем, снова заместите его миксером, добавив 2 столовые ложки масла, льняного и белого кунжута. Слегка посыпьте пшеничной мукой и аккуратно нарежьте хлеб ножом. Отложите в теплом месте, чтобы подняться примерно на 1 час. Нагрейте духовку до 220 ° С. Поместите форму хлебом, выращенным в духовку, и запекайте в течение 15 минут, затем уменьшите до 190 ° C и выпекайте в течение около 30 минут. Запеченное хлеб из духовки и оставить остыть. Продукты военные żyta , стартовые культуры. Возможное присутствие молока