ДЫМОГЕНЕРАТОР ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ МАШИНЫ

✔️Дымогенератор THW1900 — это устройство для получения холодного дыма из различной древесной щепы. Возможность включения устройства без использования дыма позволяет сушить продукты перед самим процессом копчения. Благодаря закрытой конструкции и принудительной циркуляции воздуха было исключено влияние погодных условий на процесс дымообразования. Дымогенератор можно использовать для различных типов коптилен, представленных на рынке, а также кирпичных или деревянных коптилен.

✔️Также можно регулировать количество вырабатываемого холодного фильтрованного дыма, что позволяет питать даже большие коптильни. Сетчатый фильтр ограничивает количество смолистых веществ, оседающих на продуктах.

✔️После сборки генератора и заполнения его щепой включение нагревателя примерно на 15 минут приводит к свечению щепы. Выключение обогревателя не останавливает процесс тления, который поддерживается воздухом, подаваемым вентилятором.

✔️Регулированиеколичества подаваемого воздуха напрямую влияет на количество образующегося дыма. Дым всасывается в камеру охлаждения/конденсации, а затем закачивается в коптильню. Непрерывность всего процесса поддерживается виброгенератором, поддерживающим скольжение стружки в зону накаливания. Корпус поставлен на гибкие ножки, поглощающие вибрации устройства.

✔️Дымогенератор оснащен соединительной трубкой диаметром 100 мм, позволяющей подключаться к различным типам коптильных камер.

⭐ХАРАКТЕРИСТИКИ⭐

• *✔️Диаметр подключения 100 мм
• *✔️Многоразовый сетчатый дымовой фильтр ограничивает количество смолистых веществ.
• *✔️Мощность нагревателя 140 Вт (всего 15 минут работы для розжига щепа)
• *✔️Мощность вентилятора 15 Вт.
• *✔️Виброгенератор для подачи щепы и высыпания золы в зольник.
• *✔️Регулируемая дымопроизводительность до 35 000 л/час.
• *✔️Подсветка работы обогревателя клавиша.
• *✔️Охлаждающая и конденсационная камера дыма.
• *✔️Принудительная подача дыма или воздуха.
• *✔️Возможность использования только вентилятора при сушке или запекании, принудительное движение воздуха.

• *✔️Холодный дым в коптильне не конденсируется.
• *✔️Наклонное положение крышки контейнера облегчает отвод конденсата за пределы генератора.
• *✔️Предпочтительная грануляция щепы 6-10 мм.
• *✔️Работа независимо от погоды условиях.
• *✔️Бункер на ок. 5 часов работы.
• *✔️Количество щепы можно пополнить в любой момент в процессе работы.
• *✔️Материал нержавеющая сталь.
• *✔️Легко содержать в чистоте.
• *✔️Съемная крышка смешивания и охлаждения. камера.
• *✔️Разъемное соединение корпуса генератора и контейнера для щепы, обеспечивающее доступ к дымовому фильтру.
• *✔️Атмосфероустойчивость

⚡П Р О М О С Ж А⚡

К каждому генератору прикрепляю пакет 1 кг ольхово-буковой щепы.

Ольхово-буковая щепа (70% ольхи + 30% бука). Идеально подходит для копчения и гриля. Благодаря им ваши блюда приобретут неповторимый вкус, аромат и золотисто-коричневый цвет. Идеально подходит для копчения баранины, говядины и свинины.