<ул> <ли> Издательство: КОНЦЕПТ <ли> Переплет: Твердый переплет. <ли> Количество страниц: 256

<р> Откройте для себя силу диких трав и необыкновенные свойства обычных растений.

<р> Ничто не мешает вам в любое время года собирать дары природы и использовать их на своей кухне!

<р> Приготовьте изысканные блюда из дешевых и легко доступных растений и научитесь:

<р> - как искать дикие травы;

<р> - из каких сорняков можно приготовить сезонный настой;

<р> - какие растения доступны круглый год;

<р> - можно ли использовать в кулинарии незрелые фрукты и каперсы;

<р> - какие дары природы обладают целебными свойствами и помогут вам заботиться о своем здоровье круглый год.

<р> В книге Петра Цемного вы найдете не только изобретательные и современные рецепты на каждый сезон, но и полезные описания растений.

<р> Благодаря ему вы откроете секреты работы настоящего травника! Как правильно распознавать травы? Где их искать? Почему стоит их собирать? Дикие травы по сезонам — полное руководство для людей, интересующихся рисованием с натуры, независимо от времени года.

<р> Петр Цемны – создатель инициативы и аккаунта в Instagram «Chwasty od Kuchni», постоянный гость теле- и радиопередач о природе, экологии и траволечение, а также сотрудник датских ресторанов, удостоенных звезд Мишлен: 108 и «Алхимик». Это придает слогану «известные растения в неизвестном варианте» совершенно новый смысл.