Дикая кухня Лукаш Лучай
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Покупая «Дикая кухня Лукаш Лучай», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дом и сад» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Гербарий и кулинарная книга в одном!
Это практический справочник по более чем двумстам дикорастущим съедобным растениям Польши, таким как: бузина, береза, хмель, медвежий чеснок, черемуха, клен, лопух, крапива, мать-и-мачеха, аир и многие-многие другие. В каждой главе объясняется, где искать тот или иной вид и как его распознать, какие части растения съедобны, приводятся сведения о периоде сбора, действующих веществах и фармакологических свойствах растения, а также о его традиционном и современном использовании в различных культурах.
В книге собрано более ста рецептов различных блюд, среди которых: крупник из семян подорожника, настойка из плодов борща, пельмени с буковыми листьями, японское печенье с полынью, русское сливовое варенье. черемуха, грязевое чистилище «Ржепник», пиво из лопуха и одуванчика, голубцы, завернутые в листья хосты, и суп из шведской розы.
Книга, богато иллюстрированная фотографиями и рисунками, обогащена увлекательными заметками и размышлениями автора о месте человека в природе, взятыми из сборника рубрик «В дикую природу».