Destylaty alkoholowe z owoców
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Оплачивая «Destylaty alkoholowe z owoców», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Напитки, напитки» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Алкогольные дистилляты из фруктов
Кто хоть раз имел опыт подготовки сырья, перегонки и дегустации фруктовых дистиллятов, тот с удовольствием к нему вернется. В этой книге представлен процесс производства алкогольных дистиллятов из фруктов и важнейшая информация о полезных видах фруктов, способах их выращивания, а также необходимые знания в области физики, химии и микробиологии.
Содержащаяся информация здесь облегчит старт новичкам, а опытным винокурням даст материал для сравнения наших собственных секретных методов производства с чужими секретами получения хороших фруктовых дистиллятов. За плечами авторов многолетняя практика, преподавание, проведение семинаров и дегустаций.
• Профессионалы консультируют практикующих специалистов
• Четкая и очень доступная информация
• Многочисленная фотографии дополняют текст
Автор: Клаус Хагманн, Биргит Эссих
Год публикации: 2014
Количество страниц: 120
Формат: 15 х 21,5 см.
Переплет: твердый переплет