шоколад 58% 200g

фруктовые и цветочные ароматы с оттенком ореха и солода . Это характерная сенсора Cacao Fino de Aroma, который вы немедленно распознаете, в отличие от классических сортов

Название fino de aroma - это классификация Международной организации какао (ICCO)*, которая описывает его уникальный аромат и вкус. Около 8% какао, произведенного в мире, - это Cacao Fino de Aroma. 76% мира, созданный Cacao Fino de Aroma , выращивается в Колумбии, Эквадоре, Венесуэле и Перу

Информация:

✔ Страна: Колумбия

✔ Sensory: фрукты - цветочное послевкусие с нотами бразильского ореха, солода и ванили

✔ Содержание какао : 58%

✔ плавность : 2

✔ состав : масса какао, сахар, какао -масло, соевый лецитин, натуральный ванильный аромат

✔ Рабочая температура : 30-32 ° C

✔ Судьба : для выпечки, для питья, для фигур шоколада, начинки и ганаша, украшение, десерты

Метод подготовки:

✔ 2: 1 соотношение (молоко/вода: шоколад)

✔ шоколад должен быть залит в теплое молоко или воду и медленно приготовлен, постоянно помешивая, пока не станет гладкой текстурой

✔ Мы также можем приготовить шоколад в шоколаде и под пюре под давлением

питательная ценность в 100 г продукта

✔ Значение энергии: 2322kj / 555Kcal

✔ жир (включая насыщенные жирные кислоты): 36G (22G)

✔ углеводы (включая сахар): 53 г (41 г)

✔ белок: 6g

✔ соль: 0g

Практическая упаковка гарантирует свежесть:

✔ Шоколад из kiwi Garden Coffee Roasters упакованы в специальных пробирках без дополнительной фольги

✔ Туба имеет мембрану безопасности и защита от случайного открытия шоколада и потери ароматов

✔ свежесть, , даже после открытия , является металлической крышкой, которая плотно закрывает трубку и защищает от быстрой вентиляции и поглощения нежелательных ароматов извне

✔ Уникальный дизайн упаковки делает готовый продукт подходящим в качестве подарка