delizia! Великая история итальянцев и их еды

Дики Джон

Название: Делиция! Великая история итальянцев и их еды

Автор: Дики Джон

Перевод: mętrak-ruda natalia

Издатель: Издатель W.A.B. Английский

Количество страниц: 520

Новая книга автора международного бестселлера!

Все любят итальянскую еду. Но как это случилось, что итальянцы едят так вкусно? Создатели рекламы говорят нам, что ответ лежит на тосканских виноградниках и оливковых рощах - среди солнечных крестьян и мамме, обслуживающих пасту под перголой. Это ностальгическое видение, однако, мало имеет дело с истинной историей итальянской кухни. В течение тысячи лет итальянские города были магнитом для всех, кто создает хорошую еду: ингредиенты, талантливые повара, деньги и власть. Итальянская еда - это городская еда, и для того, чтобы говорить о своей истории, это означает рассказать историю итальянцев как жителей города.

в книге "Делиция!" Автор ведет нас в путешествие по ароматам итальянских городов. От диалекта средневекового Милана до напыщенного Рима фашизма, от садов Ренессанса Феррары до отвратительных улиц Неаполя девятнадцатого века. Показывая богатую городскую жизнь: «Делиция!» Это доказывает, что насилие и интрига, а также креативность и вкус слились, чтобы создать самую популярную кухню в мире.

Приведенное выше описание поступает от издателя.

Внимание! Книга может иметь слегка поврежденную обложку/угол