Предмет предложения: DE BUYER MINERAL Wok B 32 см

• Типичный китайский ВОК
• Идеально подходит для жарки блюд азиатской кухни

• Код товара: D561832
• Материал: высокоуглеродистая сталь
• Диаметр: 32 см
• Высота: 10 см
• > Длина: 60,5 см.
• Производитель: de Buyer.
• Основной штрих-код EAN и символ производителя: 3011245618322 | D-5618-32 | D561832

MINERAL Carbon Steel — это сковороды, изготовленные из углеродистой стали высочайшего качества

На этапе производства они покрываются защитным слоем - пчелиным воском. Слой пчелиного воска защищает сковороду от окисления по пути с фабрики во французских Вогезах к вам домой.

Перед тем, как приправить сковороду и использовать ее в первый раз, слой воска следует удалить, промыв его теплой водой и губкой с небольшим количеством соли.

Сковорода из углеродистой стали быстро нагревается и может успешно использоваться при высоких температурах. Кроме того, его монолитный корпус равномерно распределяет тепло, что предотвращает так называемое слепые зоны при работе судна при высоких температурах.

Сковороды серии Carbon Steel (Mineral) идеально подходят для жарки, гриля, запекания мяса, рыбы, обжаривания овощей и т. д.

При правильном уходе и выдержке сковорода практически неразрушима. Приклепанная стальная ручка, изогнутая в изысканном французском стиле, гарантирует комфорт при жарке и позволяет подвешивать сковороду после работы.

МИНЕРАЛЬНЫЕ  ЭЛЕМЕНТЫ:

• Не содержит НИКАКИХ дополнительных покрытий – это только высокоуглеродистая сталь без каких-либо других добавок и улучшений.
• С течением времени приправленная сковорода покроется антипригарным слоем, антипригарным, что естественным образом предотвращает прилипание продуктов к внутренней части сковороды.
• Углеродистая минеральная сталь de Buyer так же хорошо проводит нагревается, как чугунные сковороды, и не имеет себе равных с точки зрения устойчивости к трещинам и тепловым ударам.
• Минеральная углеродистая сталь означает отсутствие искусственного покрытия, которое создает угроза окружающей среде и здоровью пользователя. В этом отношении он совершенно нейтрален.
• Он нагревается до очень высоких температур и не боится экстремальных температур, которые дисквалифицируют сковороды с покрытием или сковороды из нержавеющей стали, которые при непреднамеренном перегреве пригодны только для выбрасывания.
• Благодаря эксплуатационным параметрам, недостижимым для обычных сковород, блюда, приготовленные из углеродистой минеральной стали De Buyer, можно карамелизировать и получать блюда, которые становятся хрустящими и такими же вкусными, как и в лучшие рестораны.
• Удобная ручка, изогнутая во французском стиле, гарантирует комфорт работы.

Рекомендации покупателей:

Не нагревайте пустую сковороду, перед каждым использованием прогревайте ее с небольшим количеством жира. Перед первым использованием ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо удалить слой пчелиного воска и приправить сковороду.

НИКОГДА не мойте сковороду в посудомоечной машине.

После каждого использования очистите сосуд без использования моющих средств, промойте теплой водой, высушите и слегка смажьте маслом. Храните сковороду в сухом месте.

       !!! --- ПРИПРАВКА СКОРОДКИ --- !!!

Высокоуглеродистые сковороды обязательно требуют приправ перед использованием, естественно после снятия слоя пчелиного воска,

ШАГ 1: налейте на сковороду тонкий слой масла.

ШАГ 2: нагрейте масло до появления дыма, затем снимите сковороду с источника тепла, вылейте остатки масла и протрите сковороду бумажным полотенцем.

При необходимости повторите действие. Чем чернее поверхность сковороды, тем лучше ее антипригарные свойства.

После правильной и интенсивной выдержки сковорода приобретет темный цвет, что означает, что на ней образовался слой углеродистой патины, обладающий АНТИ- КЛЕЙКИЕ свойства, гарантирующие отличные антипригарные свойства.

----------------------------         на фотографиях показан пример расположения             -------------- - -------------

более 180 лет назад компания De Buyer была основана в Валь д'Ажоль в восточном регионе французских Вогезов.

Целые поколения мастеров, мужчин и женщин, на протяжении почти двух столетий оттачивали свое мастерство, чтобы достичь мастерства своего ремесла и адаптироваться к новым технологиям и строгим требованиям, сохраняя при этом традиционные секреты ремесла. Благодаря своему чрезвычайно богатому и уникальному «ноу-хау», компания deBuyer на протяжении 180 лет представляет собой непревзойденный пример мастерского производства, а ее высококвалифицированные сотрудники являются гордостью и репутацией компании.

В настоящее время в компании работает более 170 человек, разбросанных по различным отделам и цехам.

И каждый из них — настоящий «Мастер» в своей профессии.

Ваш новый продукт проходит множество этапов производства, прежде чем попадет к вам и на вашу уникальную кухню. Множество людей и множество рук будут работать с полной отдачей, чтобы вы и ваши близкие остались довольны результатом этой работы и долгие годы наслаждались надежной работой совершенной кухонной утвари ручной работы во Франции – столице кулинарного мастерства и создателя. хорошего вкуса.

Что необычно, так это то, что мастерские deBuyer оснащены постоянно развивающимся машинным парком, как современными цифровыми станками с компьютерным управлением, так и старыми, еще надежно функционирующими станками, прослужившими много-много лет!

Каждое изделие, будь то сковорода, кастрюля или набор изысканной, эксклюзивной медной кухонной утвари, по-прежнему изготавливается вручную путем прессования, резки, гибки, сварки и полировки с использованием современных технологий, с уважением к традициям, навыкам и знаниям мастеров. целые поколения DeBuyer France Masters.

Кузнец формирует металл на рычажном прессе. Форму он формирует благодаря умелым ударам и позиционированию металла в инструменте. С каждым ударом самолет куется, катится и скручивается. Мастер-кузнец прекрасно направляет положение материала, сотни раз проворачивает его под прессом, чтобы наконец кусок необработанного металла стал подлинным элементом вашей кухонной утвари.

Пресс На старейшем заводском прессе, работающем давлением 250 тонн с точностью до 1/10 миллиметра, мастер адаптирует процесс ковки к используемому материалу, создавая детали, обрабатывается металлическими роликами. У каждого мастера свой инструмент, и каждый инструмент имеет свои уникальные параметры.

Ковка. Точным движением кузнец ударяет по суставам, чтобы все суставы исчезли. Делает поверхности идеально гладкими перед полировкой материала. Он также воздействует на острые углы, стыки и швы, делая их гладкими и закругленными.

Токарный станок Начиная с сырых штампованных деталей (корпусов сковород, кастрюль, кастрюль и т.п.), мастер обрабатывает кромки, придавая им ровность, и заканчивает зачисткой деталей для смягчения кромок. Благодаря этому ранее обработанный материал уже не является сырым и может подвергаться дальнейшей переработке.

Миллер из предварительно обработанного блока сырья и чертежей сосудов мастер-мельник, подобно художнику-скульптору, создаст деталь, которая пойдет на изготовление инструмента или машины. В зависимости от сложности изготавливаемой детали, фрезерный станок использует обычный ручной станок или цифровой обрабатывающий центр, всегда с одной и той же целью: точность и соблюдение плана.

Токарный станок Разрезая сырье, токарь изготавливает цилиндрические детали, которые будут использоваться на заводе. На основании чертежей конструкторского бюро или имеющегося изделия токарь формирует деталь с точностью до 1/10 миллиметра, используя режущие инструменты из твердого сплава или быстрорежущей стали для получения соответствующего профиля.

Прокатка и формовка. От кромок, обрезанных до 1/10° мм с помощью универсальных инструментов, мастер на последующих этапах разрабатывает изделие. Металл можно согнуть, прокатать или сформировать вручную на шаблоне для создания простой или сложной формы. Цифровая машина может комбинировать различные формы для создания более сложных изделий.

Шлифмашина преобразует необработанную внутреннюю поверхность штампованной детали, придавая ей не только эстетичную, но и функциональную структуру: уникальные микробороздки, создаваемые в результате истирания, позволяют жиру равномерно распределяться. распределяются во время варки или жарки. В случае с изделиями высокого класса, такими как Prima Matera DeBuyer, после обработки на цифровых станках мастер доводит изделие вручную, нанося на внутреннюю часть изделия кусочек наждака.

Полировщик Искусство полировки включает в себя придание украшения исходному материалу. Это работа, требующая терпения, точности и знаний. После нанесения полировальной пасты на ватный диск полировщик регулирует его движение и силу, чтобы придать материалу красивый и неповторимый блеск. Ручная полировка предназначена для самых благородных продуктов DeBuyer!

Сварщик Искусство плавления металлов для их соединения имеет множество аспектов: в зависимости от разнообразия форм и требований каждого материала сварщик адаптирует свою технику и процесс. Будь то TIG, точечная или дуговая сварка, сварка требует твердой руки, точных жестов и долгих часов практики.

Заклепочник Техника, используемая в авиации для постройки самолетов или возведения Эйфелевой башни, также используется в DeBuyer! Прочная, долговечная и прочная клепка – гарантия прочного и долговечного монтажа на долгие годы. Заклепочник адаптирует материал заклепки к материалу изготавливаемого инструмента, идеально выравнивает элементы и точно прижимает заклепку, которая элегантно соединит ручки вашего нового сосуда. Клепка — последняя операция сборки полированной детали, поэтому как при сверлении, так и при креплении заклепочник должен работать с высокой точностью, чтобы не повредить изделие.

Гравировщик Он использует современный и точный лазер для гравировки изделий на заключительном этапе создания сосуда. Гравер использует рисунок, соответствующий подбор линз и в совершенстве владеет навыками подбора параметров гравировки в зависимости от поверхности, и может выбирать между напылением материала или выжиганием его на поверхности. Мастер-гравер выполняет последнюю производственную задачу с продуктом перед его упаковкой.

Уникальный символ продукта: >>> D561832 | 3011245618322