Шоколад. 50 простых рецептов

Марио Грация (рецепты)

Ох уж этот шоколад... Темный, молочный, белый. С оттенком ванили, лакрицы или кофе, обогащенный сухофруктами или ликером, или в сочетании с грушей, клубникой и апельсинами... может ли быть что-то столь же соблазнительное, более приятное и сытное? Что скрывается в аппетитном пралине, вкусном хрустящем кубике или дымящейся чашке горячего шоколада? Какой секрет кроется в нежности мусса, приятном тепле фундука, гладкости карамели или простой поэзии глазированных эклеров – лакомства многих детства? Academia Barilla — международный центр, занимающийся развитием и продвижением итальянских кулинарных традиций, — отобрал 50 рецептов шоколадных десертов. В них есть рецепты классического печенья, а также более оригинальные десерты, кремы, закуски, маленькие произведения кулинарного искусства и аппетитнейшие шоколадные торты. Однако на страницах этой книги представлены не только итальянские деликатесы, такие как ром Cuneesi al, марашин Parmaghani или шоколадные канноли: ведь какао покоряет весь мир, который вскоре полон рецептов. Предложения Academia Barilla всеобъемлющи и разнообразны, в них основное внимание уделяется тем рецептам, которые представляют собой наилучшую гармонию между традициями и инновациями, мастерством и исполнением и, прежде всего, стимулируют способность делиться, то есть жить в гармонии с другими. В конце концов, какой лучший способ выразить радость и удовлетворение от компании семьи и друзей, чем улыбка на покрытом шоколадом лице?

Состояние книги

Ниже описано состояние книги ↓

ХОРОШО

Стандартные признаки использования, которые могут включать в себя в первую очередь:

В некоторых случаях книги, состояние которых оценивается как «хорошее», могут содержать посвящение или штамп на первой странице при условии, что на них нет других признаков использования. Ни один из вышеперечисленных визуальных или механических дефектов не влияет на полное содержание книги или возможность прочитать ее полный текст.