Сахарометр WINOMIERZ, винное пюре, домашнее пиво

WINOMIERZ

Прибор для измерения концентрации сахара в вине и другом алкоголе. Оснащен шкалой, обозначающей градусы по шкале Баллинга. Просто поместите небольшое количество жидкости в пробирку и погрузите в нее индикатор, чтобы получить точные измерения. Измерение сахара позволит корректировать концентрацию для последующих этапов производства вина.

Основными элементами счетчика являются:

- поплавок (индикатор ) с соответствующей шкалой для измерения плотности жидкости в градусах Баллинга (Блг);

- пробирка;

- точная инструкция.

Прибор калибруется при температуре 20–21°C.

Концентрация сахара измеряется прямым считыванием.

Диапазон: от 0 до 24°Blg

( 1°Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сока (обязательно))

Для удобства указаны диапазоны рекомендуемых концентраций сахара на отдельных этапах приготовления вина выделяются соответствующими цветами:

- перед началом брожения концентрация сахара не должна превышать 22°Blg - розовая область;

- сразу после внесения последующих доз сахара во время брожения показания виномера не должны превышать 16°Blg - желтая зона;

- показание в завершающей фазе брожения для сухих и полусладких вин должно находиться в пределах - зеленая зона.

Этот ареометр также позволяет косвенно определять концентрацию алкоголя в вине посредством простых расчетов.

b>

Использование :

Для проведения измерения наполните пробирку небольшим количеством жидкости, свободной от твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, свободно плавал и не касался стенок емкости.

Значение концентрации сахара считывается по верхнему мениску жидкости.< /п>