COOPERS STOUT домашнє ПИВО brewkit 1,7 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 960
Заказывая «COOPERS STOUT домашнє ПИВО brewkit 1,7 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
СТАУТ – образец прекрасного, насыщенного, сухого, крепкого и темного пива. Содержит высокий процент жареного солода по сравнению с чистым солодом.
вкус: сухой; аромат темного обжаренного солода с добавлением кофе с шоколадом и тонкой хмелевой горчинкой (горечь: 65-70 IBU)
цвет: темно-коричневый, почти черный, пиво со стойкой, густой пеной (180-200 EBC)
эквивалент на польском рынке: Guinness и Murphy's
Содержание алкоголя в готовом пиве около 5,2%
Рекомендуемая температура брожения: 18-25°C
p>
Характеристики продукта:
Это продукт австралийской компании Coopers, из которого готовят 23 литра пива.
В каждой банке содержится :
- 1,7 кг герметично закрытого охмеленного солода, без добавления консервантов (Солод имеет карамельно-медовую консистенцию).
- пакетик пивных дрожжей (прилагается под крышка).
Максимальная концентрация алкоголя, которую мы можем получить в пиве, составляет 5,2%. (Мы также можем получить более легкое пиво, используя меньшее количество сахара). Используя прилагаемую таблицу, вы можете выбрать необходимое количество сахара, добавляемое в сусло для получения желаемой крепости пива:
количество сахара – крепость пива
1000г – 5,2%
500 г — 4,6%
450 г — 4 %
250 г — 3,4 %
Использование:
Приготовить пиво в домашних условиях очень просто, только не забывайте следить за чистотой и соблюдать указанные в рецепте пропорции.
НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Концентрат Купера (с пакетиком пивных дрожжей)
1 кг сахара (сахарозы) или - глюкозы или -например: экстракта легкого солода или -усилителя
- воды
- p>
-сахаромер
-стеклянный баллон или емкость для брожения емкостью около 30 л
-пробирка для брожения
-мерная ложка для сахар
- укупорочная машина
- пробки
- пивные бутылки или пластиковые бутылки, в этом случае вам не понадобится укупорочная машина или пробки.
>Следующие этапы приготовления пива:
Закрытую банку с экстрактом поставить в сосуд (раковину) с горячей водой на 10 минут (это для разжижения содержимого, что сделает его легче извлечь)
В емкость объемом примерно 5 литров насыпьте 1 кг сахара (Примечание: сахар можно заменить глюкозой или солодом), залейте 2 литрами кипятка и перемешивайте до растворения сахара, затем добавляют содержимое банки и еще раз тщательно перемешивают.
После остывания раствор переливают в бродильную емкость или баллон. Добавьте 20 литров теплой воды (Примечание: для лучшего вкуса воду можно заранее прокипятить или использовать минеральную) и тщательно все перемешать.
Конечная температура застывания должна составлять 21-27°С. Если оно находится в этом диапазоне, добавьте сухие дрожжи из пакета. (Примечание: помните, что температура выше 30°C убивает дрожжи. При температуре ниже 18°C брожение может вообще не начаться). После добавления дрожжей все тщательно перемешайте и закройте отверстие емкости (баллона), поместив бродильную трубку в крышку.
Рекомендуемая температура брожения — от 18 до 24 °C. Примечание. Только в случае так называемого Для «продвинутого пива» температура брожения может быть ниже и составлять от 15 до 20 °C. Период первого брожения (в бродильном сосуде) составляет примерно 7 дней.
По истечении 7 дней, прежде чем разливать пиво по бутылкам, убедитесь, что брожение закончилось (это исключает риск повреждения бутылок). лопается или пиво становится слишком пенистым). Проверка заключается в том, чтобы убедиться в том, что пузырьки не достигают поверхности и сусло не начинает кипеть.