Набор для заваривания Coopers ЛАГЕР

0088119091010

Набор Концентрат - Домашнее пиво COOPERS LAGER 23л COOPERS

LAGER — Традиционное австралийское светлое пиво с золотисто-соломенным оттенком. Произведено из высококачественного австралийского ячменя и тасманского хмеля. Легкое, насыщенное пиво с легким, освежающим вкусом.

Характеристики продукта:

Продукт австралийской компании Coopers, из которого готовится 23 литра пива.

В каждой банке содержится:

- 1,7 кг герметично закрытого охмеленного солода, без добавления консервантов (солод имеет карамельно-медовую консистенцию).

- пакетик пивные дрожжи (прикреплены под крышкой).

p>

Максимальная концентрация алкоголя, которую можно получить в пиве, составляет 5,2%. (Мы также можем получить более легкое пиво, используя меньшее количество сахара). Используя прилагаемую таблицу, вы можете выбрать необходимое количество сахара, добавляемое в сусло для получения желаемой крепости пива:

набор для домашнего пива COOPERS LAGER 23лнабор для домашнего пива COOPERS LAGER 23л EAN (GTIN) 0088119091010 количество крепость пива для сахара

1000 г - 5,2%

500 г - 4,6%

450 г - 4%

250 ​​г - 3, 4%

Использование:

Приготовить пиво в домашних условиях очень просто, только не забывайте следить за чистотой и соблюдать указанные в рецепте пропорции.

НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Концентрат Coopers (с прикрепленным пакетом пивных дрожжей)

1 кг сахара (сахарозы) или - глюкозы или -например: экстракта легкого солода или -усилителя

p>

- вода

-метр сахара

- стеклянный баллон или бродильная емкость емкостью ок. 30 л

- бродильная трубка

- бродильная трубка

- p>

- мерная ложка для сахара

- укупорка

- пробки

- пивные бутылки или пластиковые бутылки, в этом случае вам не понадобятся укупорщик или крышки.

Следующие этапы приготовления пива:

Закрытую банку с экстрактом поставить в емкость (раковину) с горячей водой на 10 минут (это для разжижить содержимое, что облегчит извлечение)

В емкость объемом примерно 5 литров насыпьте 1 кг сахара (Примечание: сахар можно заменить глюкозой или солодом), добавьте 2 литра кипятка. и перемешать до растворения сахара, затем добавить содержимое банки и еще раз тщательно перемешать.

После остывания раствор переливают в бродильную емкость или баллон. Добавьте 20 литров теплой воды (Примечание: для лучшего вкуса воду можно заранее прокипятить или использовать минеральную) и тщательно все перемешать

Конечная температура застывания должна составлять 21-27°С. Если оно находится в пределах этого диапазона, добавьте сухие дрожжи из пакета. (Примечание: помните, что температура выше 30°C убивает дрожжи. При температуре ниже 18°C ​​брожение может вообще не начаться). После добавления дрожжей все тщательно перемешайте и закройте отверстие емкости (баллона), поместив бродильную трубку в крышку.

Рекомендуемая температура брожения составляет от 18 до 24 °C. Примечание. Только в случае так называемого Для «продвинутого пива» температура брожения может быть ниже и составлять от 15 до 20 °C. Период первого брожения (в бродильном сосуде) составляет примерно 7 дней.

По истечении 7 дней, прежде чем разливать пиво по бутылкам, убедитесь, что брожение закончилось (это исключает риск повреждения бутылок). лопается или пиво становится слишком пенистым). Проверка включает в себя подтверждение того, что пузырьки не достигают поверхности и сусло начинает осветляться. (Примечание: окончание брожения можно подтвердить сахаромером (винометром), когда он покажет 1 Блг - первое брожение можно считать завершенным.

Добавление сахара - всыпьте 4 г сахара. каждая бутылка 0,5 л,

088119091010