Compendium ferculorum или собрание блюд Stanislaw Czerniecki
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 7
Заказывая «Compendium ferculorum или собрание блюд Stanislaw Czerniecki», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Основные блюда» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
compendium ferculorum
- Автор: Stanislaw Czarniecki
- Издатель: Graphics
- Год релиза: 2024
- Количество страниц: 200
- Формат: 170 x 240 мм
- Нахождение: Twarda
- ean: 97888888888888333333011
- .
Перепечатка первых сохранившихся польских книг Кучарска, опубликованных в Кракове в 1682 году. Автор был шеф -поваром Кракова Вуводе Александер Михал Любомирский Станислав Черницкий. Книга состоит из трех глав и содержит 333 правила. В первой части представлены мясные блюда, вторая глава содержит рецепты для рыбных блюд, последняя часть работы содержит рецепты для молочных блюд, пирогов и способов приготовления пирожных и пирожных. Каждая из этих частей, кроме сто основных рецептов, содержит дополнение к SO -названному добавлению (десять последовательных рецептов для добавок к посудам, описанным ранее). Привлечение каждой главы -это так называемый секрет Кучмистрзоу. Работа была посвящена автору Хелены Текла Любомирски, жены Александра Михала. Забронируйте в старом лаке и переведены на современный язык.