Что есть при диабете

Рецепты, содержащиеся в этой книге, основаны на богатстве и мудрости традиционной польской и европейской кухни, особенно средиземноморской. Они расположены в зависимости от сезона и составлены таким образом, что блюда не только питают, но и соответствуют меняющимся тепловым потребностям организма. В рамках одной категории питания (например, завтраков) мы предлагаем несколько вариантов с учетом потребности в конкретных питательных веществах. Мы позаботились о том, чтобы в состав блюд вошли «суперпродукты», способствующие лечению диабета. Заболевание не должно обрекать диабетика на семейное кулинарное отчуждение – наоборот – оно может стать стимулом к ​​здоровому питанию для всей семьи. Эта книга показывает, что питание для здоровья может быть простым и недорогим, а блюда вкусными, разнообразными и красочными.