ЦИРКУЛЯЦІЙНИЙ МАРІТ SOUS VIDE 28 Л FORGAST FG03428
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 46
Покупая «ЦИРКУЛЯЦІЙНИЙ МАРІТ SOUS VIDE 28 Л FORGAST FG03428», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Вакуумные упаковочные машины» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Устройство Sous Vide, циркуляционная водяная баня фирмы Forgastдля приготовления продуктов, упакованных под вакуумом в пакеты, при низких температурах. Регулировка температуры каждые 0,1 оС. Время работы от 5 до 99 часов. Объём устройства 28 л.
Приготовление пищи в вакууме, так называемое Су-вид — метод, используемый в первую очередь для улучшения качества приготовленного блюда. Это позволяет сохранить первоначальный вид и структуру продукта во время приготовления. Приготовление при низкой, точно контролируемой температуре позволяет получить сочное и нежное мясо. Метод су-вид сохраняет всю пищевую ценность блюда. Приготовление в пакете обеспечивает биологическую безопасность.
Вакуумная упаковочная машина является важным элементом процесса, поскольку продукт должен быть упакован под вакуумом в пакет из высокобарьерной фольги.
Технические данные
- Размеры (длина; ширина; высота): 57x42,9x27,7 см
- Электропитание: 230 В
- Мощность Мощность: 1,8 кВт
- Объем: 28 л
- Температурный диапазон: 5–95 ºC
- Вес нетто: кг
Подставка для циркуляционных мешков продается отдельно.