Цифровая дымка

timer 150 Borniak 150

благодаря Smokehouse Borniak UWD-150 V 1.4 Профессиональное курение становится простым: благодаря простой операции, цифровому управлению, оптимальной изоляции и Автоматический генераторный дым, различные специальности для курения не имеют никаких проблем. Весь процесс курения происходит при нажжении одной кнопки, так что вы можете расслабиться и посмотреть, как дымка выполняет вашу работу, контролируя температуру и дым

При копчении важно правильно сжигать дрова. 

В нашей коптильне этот процесс происходит автоматически. Здесь больше не нужен огонь. Благодаря дымогенератору дым образуется просто при нажатии на кнопку. Щепа транспортируется из устройства подачи стружки в горелку, где она сжигается. Дымогенератор направлен так, чтобы щепа горела равномерно, тлела и давала дым. Количество дыма можно регулировать с помощью ползунка в дымоходе.

Коптильня изготовлена ​​из алюминиево-цинкового листа (полная устойчивость к погодным условиям). Внутренняя часть изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет сертификат о контакте с пищевыми продуктами. Изоляция сделана таким образом, что в камере остаются лишь небольшие мостики холода. Камера герметичная и экономичная. На стенках не образуется конденсат, который мог бы испортить копченую пищу.

Коптильня оснащена термостатом, регулирующим температуру в камере. Вы можете один раз установить подходящую температуру, и нагревательные элементы будут автоматически включаться и выключаться, чтобы вы могли достичь нужной температуры. Капельный фильтр с зонтикообразными защитными отверстиями специальной формы предотвращает попадание жира и сока из мясного ассорти на нагревательные элементы или тлеющие кусочки дыма.

Коптильня UWDT-70 имеет объем 70 литров, камера вмещает 10 кг мяса или около 8 кг колбасы. На стенах имеются ручки для курения в 6 отделениях. Это дает нам возможность курить более продуктивно.

В результате получается копченая рыба, сыр, ветчина и многое другое. с превосходным вкусом, чудесным запахом и красивым цветом.

мы добавляем в каждую купленную коптильскую дозу

5 пакетов (2 л каждая) Фонд

бесплатно! P>

Нагреватель и радиатор

Устройство получает температуру с помощью нагревателя, оснащенного радиатором, благодаря чему распределение температуры очень эффективно.< /п>

Температура

Коптильня оснащена электронным регулятором, позволяющим получать заданную температуру внутри коптильной камеры. Благодаря этому вы сможете легко управлять им с помощью ручки.

капающая чаша

Разделение с отверстиями специальной формы отделяет рабочее пространство от дымки - благодаря этому жиры и соки не текут в отопление или тлеющую древесину.

защита

Drueder защищает копченое мясо от отложения, капающего от камина

регулирование дыма

Камин имеет люк, установленный для регулирования плотности дыма. Благодаря этому вы будете соответствовать идеальным условиям курения для вашего рецепта

Дымовой генератор

Весь процесс производства дыма сводится к нажатию кнопки

В состав коптильни Borniak UWDT-150V1.4 входят:

• 1 коптильня
• таймер: да
• 1 генератор дым с крышкой
• 1 блок управления
• 3 ароматические палочки
• 1 поддон
• 4 фута
• 2 чаша на вода
• 2 ручки
• 1 дверная ручка
• 1 дымоход с заслонкой
• 5 упаковок курительных щепок Borniak 2л
• 1 поддон
• 1 сетка
• 5 двойных крючков
• 3 шнура питания
• 1 чаша для гриля