Черный чеснок 500G натуральные головы

Черный чеснок Польши - 500G - головы

Черный чеснок - это уникальное разнообразие чеснока, которое возникает благодаря ферментации и термической обработке белого чеснока в течение нескольких недель. Этот процесс заставляет чеснок принимать черный цвет, становится более нежным по вкусу и имеет аромат сладкого карамеля. Традиционный белый чеснок. Он имеет немного сладкий карамельный аромат, который делает его уникальным дополнением ко многим блюдам. Это может поддерживать здоровье сердечно -сосудистой системы и иммунной системы. Черный чеснок можно использовать в различных блюдах, от азиатской кухни до европейских блюд. Это может быть добавлено в соусы, салаты, мясо, макароны и даже десерты. над миром. Более длинный срок годности, чем свежий белый чеснок. Это может храниться в прохладном и сухом месте в течение длительного времени. Отличное дополнение ко многим блюдам. Его эксклюзивность и свойства здоровья делают его все более и больше разыскиваемым кулинарными энтузиастами по всему миру

Вкусное и здоровое, только воображение может ограничить нас в его использовании

черный чеснок - это продукт, полученный при термообработке свежего чеснока (Allium sativum L.). Он ферментируется в течение периода от нескольких недель до даже трех месяцев с влажностью воздуха от 60 процентов. и 90 процентов и при высокой температуре от 40 ° С до 90 ° С. Во время этого процесса, также описанного как «старение» из -за реакции Неэнаническое потемнение, чеснок становится темным и очень мягким, с ровной резиновой консистенцией. Его вкус также меняется по сравнению с сырым, потому что после обработки он немного сладкий и кислый. Различия, возникающие в результате разных температур, определяют концентрацию активных ингредиентов в черном чесном

настоящая вкусовая бомба!

Наш черный чеснок - древняя Польша, сорт чеснока, подвергающегося ферментации на два месяца в дубовом груди. при 60 градусах C.

Это отличное дополнение к тосте, а также удивительной специи, которая использует вместо сливы, для говяжьего соуса, вы представите свое кулинарное сознание на более высокий уровень

Харна черный чеснок - это глубокий сладкий аромат и вкус. Настоящая бомба с вкусом Омами. Вы никогда не будете использовать глутамат натрия снова

Процесс ферментации

Процесс ферментации увеличивает количество биологических соединений, обнаруженных в сыром чесном, и создание новых. Также было доказано, что вещества, содержащиеся в нем, лучше поглощаются. Он также не имеет интенсивного запаха, как свежий чеснок и острый и кусающий вкус. Благодаря этому он более мягкий для пищеварительной системы. Это не только вкусная и многофункциональная специя, но и богатый источник питательных веществ и антиоксидантов

> обладает анти -инфляционными, противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами, снижает кровяное давление, снижает уровень триглицеридов и холестерин в крови, предотвращает процессы старения, является источником Магний, кальций, цинк и положительное влияние на появление волос, кожи и ногтей. Поддерживает детоксикацию, которая предотвращает ожирение, помогает облегчить боль в суставах, стимулировать, добавляет энергию, а также оказывает полезное влияние на нервную систему. длительного процесса ферментации. Черный чеснок содержит 5,8 мг S-аллиоцистеин (SAC) и свежий чеснок 0,32 мг этого вещества. Интересно, что S-Alliocysteine ​​встречается в высокой концентрации в черно-чесночном поддержке впитываемого аллицина. Вот почему при инфекциях хорошая идея- одновременно потреблять черный и свежий чеснок, благодаря тому, что больше аллицина используется для борьбы с патогенами. Полем Черный чеснок возникает в результате представления свежего белого чеснока в процесс высокотемпературной ферментации. В течение этого времени чеснок получает новый цвет, и он теряет характерный запах и острый вкус. Однако не только изменения цвета - новые свойства здоровья приходят