Черная икра из кластера (капелин) Masago Sushi Starters

Черная икра от Громатника (Капелин) 100G

Это масаго высочайшего качества (ICRA кластера), характеризуемое небольшими и мягкими красными яйцами, тщательно отобранным и обработанным традиционными методами, имеет чрезвычайно гладкий и легкий профиль вкуса с легкой нотой соли >

• Интенсивность: свет/сладкий
• Текстура: мягкая
• Упаковка: стеклянная банка 100G
• Цвет: черный
• Размер яиц: маленький
• Профиль вкуса: свет, рыба и слегка соленый

Это роскошный продукт, который добавляет вкус и консистенцию каждому блюду. Этот маленький, хрустящий деликатес, изготовленный из кластера кластера, ценится за тонкий, рассол и яркий черный цвет

Black Masago не только добавляет восхитительную хрустящую суши, но также дополняет широкий спектр других блюд, от салатов и бутербродов до пасты и морепродуктов. Он может быть использован в качестве дополнения, спринклера или усилителя вкуса, добавляя глубину и сложность любого положения

В дополнение к изысканному вкусу, Масаго также является богатым источником омега-3 жирных кислот, которые, как известно, поддерживают здоровье сердца и функцию мозга. Это также отличный источник белка, витаминов и минералов, благодаря которому это питательное дополнение к любому блюдам

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным шеф -поваром, который хочет улучшить ваши кулинарные творения или домашний повар, который хочет добавить небольшую изысканность в свои блюда, наш масаго высшего качества является идеальным ингредиентом. Благодаря превосходному вкусу, исключительной консистенции и впечатляющим свойствам здоровья, это необходимо в кладовой каждого гурмана

Ингредиенты: Solona icra of the Cluster (Mallotus villosus)* (80 %), вода, рафинированная, дезодорированная подсолнечное масло, кухня, белый сахар, усилитель вкуса (E621), антиоксидант (E300) , консерванты (E200, E211), продуктовая раскраска (влага, поддерживающая вещество (E422), краситель (E153), эмульгатор (E433))

*Cyfra (1) или (2) размещены рядом с номером «L», сообщают, какую страну, икра, из

питательная ценность при 100 г:

Значение энергии 651 кДж / 157 ккал

Жир 13,2 г - включая насыщенные жирные кислоты 1,6 г

2,5 г углеводов - включая сахар 2,0 г

белок 7,0 г

Соль 3,5 г

В чем разница между Тобико и Масаго?

Тобико и Масаго, две наиболее важные деликатесы от рыбных спреев в японской кухне, показывают нюансы различий, которые добавляют глубину к их кулинарным приложениям:

Происхождение:

• Tobiko: A от вида летающих рыб, Тобико может похвастаться увлекательными отношениями с гибкими морскими существами, известными из необычных прыжков над поверхностью воды. его источник в кластере, небольшая рыба, населяющая холодные воды

  Цвет и внешний вид:

  • Тобико: очарование Тобико лежит в калейдоскопе очаровательных цветов, от живого оранжевого и красного до гипнотизирующего зеленого и черного. Эта глазная палитра превращает ее в восхитительное дополнение к ряду блюд, добавив художественный акцент в кулинарные творения. Его диапазон цветов относительно ограничен

    Текстура и вкус:

    • Тобико: Благодаря приятной, хрустящей консистенции и тонкой солености, Тобико предлагает уникальное чувство во рту, которое появляется с каждым укусом, давая взрыв вкуса, что подчеркивает общий вкус. li>
    • Масаго: благодаря меньшему размеру и более мягкой консистенции, Масаго обеспечивает более мягкий, слегка сладкий вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами блюда

      Преимущества для здоровья

      Масаго и Тобико имеют некоторое питательное сходство. Оба являются хорошим источником белка, омега-3 жирных кислот, а также различные витамины (D, B12) и минералы (Selenium, Phosphorus)

      Тем не менее, между ними могут быть небольшие различия с точки зрения конкретного содержания питательных веществ, в зависимости от видов рыб и их диеты

      Кулинарная универсальность:

      • Tobiko: известный своим универсальным внешним видом, Тобико выделяется как уникальное дополнение к суши, сашими и бесчисленным деликатесам из морепродуктов. Его яркие цвета и выразительный вкус делают его любимым блюдом шеф -поваров, потому что он улучшает как визуальные, так и вкусовые аспекты блюда. Суши катят блюда из морепродуктов. Его более тонкий вкус дополняется общим профилем вкуса блюда, добавляя элегантность презентации

        В руках квалифицированных поваров и кулинарных энтузиастов использование Тобико и Масаго открывает мир творческих возможностей, позволяя им создавать изысканные блюда, которые не только искушают вкусовые рецепторы, но и восхищаются их глазами и