chorizo ​​iberico

из черного świni

питается желудями

Вкус:

Экспрессивные, легкие, легкие, соленые. является одним из витрин испанской кулинарной. Хотя существуют различные разновидности, необходимый элемент, который появляется в традиционном рецепте, является наземным, копченым, а затем сушеным перцем пиментона. Было быстро обнаружено, что специя дает колбасу чрезвычайно аппетитные значения, благодаря которой она постоянно появлялась в рецептах ремесленных продуктов. Это несет не только характерный вкус и аромат, но и за его красноватый цвет. В некоторых разновидностях чоризо используются острый перец. Кроме того, перец, соль и чеснок используются в его производстве. Это очень популярный продукт, используемый при приготовлении испанских тапас - закуски, поданные в большинстве горячих или холодных ресторанов

История:

Чоризо появился в Испании, вероятно, в 15 веке, когда многие испанские регионы начали создавать свои собственные версии этой популярной колбасы. Первоначально чоризо был сделан из зерновых и свинины. В 16 -м веке началась использование Паприка, которая была импортирована из Мексики, чтобы добавить вкус и цвет колбасы. Со временем Chorizo ​​стал одним из самых узнаваемых и популярных испанских продуктов питания, а его производство и потребление распространялись по всей стране. В 18 -м и 19 -м веках технологии производства чоризо значительно изменились. Внедрение машин для изготовления колбас и новых методов технического обслуживания. Такие, как сушка и курение, помогли ускорить производственный процесс и улучшить качество продукции. Сегодня чоризо сделан из различных видов мяса. Такие как свинина, птица, телятина и оленина, а также различные специи, которые дают широкий спектр вариантов вкуса. Chorizo ​​также является популярным ингредиентом во многих блюдах испанской кухни и экспортируется во всем мире как эксклюзивный и высококачественный продукт

Черная свинья , также известная как иберийская, является породой с иберийского полуострова, характеризующегося темным пальто. Ее мясо считается чрезвычайно вкусным и ароматическим. Черная свинья чоризо отличается интенсивным вкусом и нежным консистенцией, что делает его уникальным кулинарным опытом

Как мы готовим вашу колбасу? Нарежьте колбасу на ломтики. Тогда это герметично упаковано. В летний период , когда температура высока в картон, мы добавим замороженные гелевые вставки , , которые защитят эту ценную нагрузку от слишком высокой температуры .. Вы найдете лучшее качество сыр , колбасы , деликатесы и Wine по уникальной и конкурентной цене. Мы приглашаем вас в стационарный магазин в Кракове.