Chemia organiczna ćwiczenia laboratoryjne dla

Лабораторные занятия по органической химии для студентов естественных наук

Современная химия относится к числу естественных наук, требующих постоянного подтверждения гипотез и теорий экспериментальными данными. В настоящее время эти данные собираются с использованием все более современных аналитических методов и компьютерных программ. Методы органического синтеза также становятся все более совершенными, отвечая требованиям так называемого зеленая химия или получение оптически активных соединений.

Помимо передовых методов синтеза и измерений, в экспериментальной химии важную роль по-прежнему играют относительно простые методы, используемые в каждой лаборатории органической химии. Данное издание, по замыслу авторов, должно выступить универсальным руководством для студентов в ориентировании в мире пробирок, колб, воронок и т.п., т.е. в химической лаборатории. Содержание включает основные измерительные и аналитические методы, а также описание синтеза отдельных препаратов. В справочник также включена глава, посвященная использованию современных спектроскопических методов идентификации органических соединений. Результатом правильного проведения описанных опытов будет достижение студентом необходимых образовательных стандартов в области практических навыков, которыми он должен обладать по окончании курса органической химии. Более того, авторы надеются, что проведение экспериментов, описанных в пособии, не только облегчит учащимся понимание многих химических и физико-химических процессов, но и станет для них вдохновением к познанию увлекательного мира химии.

ПРЕДИСЛОВИЕ ПРАВИЛА РАБОТЫ В ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ И ПРАВИЛА ПО БЕЗОПАСНОСТИ 1. ИЗМЕРЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ КОНСТАНТ 1.1. Показатель преломления 1.2. Температура плавления 2. МЕТОДЫ РАЗДЕЛЕНИЯ И ОЧИСТКИ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ 2.1. Простое измерение температуры перегонки и кипения 2.2. Фракционная перегонка 2.3. Паровая дистилляция 2.4. Выпаривание растворителя при пониженном давлении 2.5. Очистка органического соединения кристаллизацией 2.6. Хроматография 2.7. Экстракция 3. ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРЕПАРАТ 3.1. Получение бензойной кислоты из толуола 3.2. Получение рицинолевой кислоты из касторового масла 3.3. Синтез ацетанилида из анилина 3.4. Получение янтарного ангидрида из янтарной кислоты 3.5. Получение Р-нафтолового оранжевого в реакции сочетания 3.6. Получение ализаринового желтого в реакции сочетания 3.7. Получение судана I в реакции сочетания 3.8. Синтез оксима из бензофенона 3.9. Получение ацетилсалициловой кислоты (аспирина) из салициловой кислоты 3.10. Синтез Р-пентаацетилглюкозы из глюкозы 3.11. Синтез N-глюкозил-п-нитроанилина из глюкозы 3.12. Получение этилформиата этерификацией муравьиной кислоты этиловым спиртом 3.13. Получение халкона ((ВЕ)-1,3-дифенилпроп-2-ен-1-она) или его производных альдольной конденсацией 3.14. Получение бензилового спирта и бензойной кислоты по реакции Канниццаро ​​3.15. Выделение лимонена из цитрусовых 4. КАЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЯХ 4.1. Плавление органического вещества с натрием 4.2. Обнаружение присутствия азота 4.3. Обнаружение присутствия серы 4.4. Обнаружение наличия галогена 5. РЕАКЦИИ, ХАРАКТЕРНЫЕ ДЛЯ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ 5.1. Характерные реакции алкенов 5.2. Характерные реакции ароматических углеводородов 5.3. Характерные реакции спиртов и фенолов 5.4. Характерные реакции альдегидов и кетонов 5.5. Характерные реакции карбоновых кислот 5.6. Обнаружение избранных гидроксикислот 5.7. Характерные реакции сложных эфиров и ангидридов 5.8. Характерные реакции аминов 5.9. Характерные реакции амидов 5.10. Характерные реакции аминокислот 5.11. Характерные реакции углеводов 6. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ХИМИЧЕСКИМ И СПЕКТРОСКОПИЧЕСКИМ МЕТОДАМИ

• ISBN: 978-83-7717-273-5
• Автор: Витольд Гладковский, Анна Хойнацка
• Выпуск: 2
• Год издания: 2017
• Формат: 165 х 235
• Количество страниц: 96
• Обложка: мягкая.